文章图片
文章图片
对于普通上班族主妇来说 ， 每天工作忙忙碌碌 ， 工作八小时后还要回家给一家三口做饭 ，当然是简单又快手的更受人们的欢迎 。 平常居家过日子 ， 一日三餐不仅要做到健康又营养 ， 还要经济实惠 ， 毕竟作为工薪族 ， 都会精打细算过日子 ， 自己在家亲手做 ， 花钱不多 ， 还能对家人的胃口 ， 比点外卖经济实惠得多 。 今天就买了些时令的蔬菜 ， 苋菜、莴苣、丝瓜、番茄、冬瓜等 ，家里还有鱼丸、鸭胗、木耳等 ，成本不足30元 ， 将它们荤素搭配做出了3菜1汤 ，不到半小时上桌 ， 有荤有素营养美味 ， 实惠又快捷 ， 菜的量都不大 ， 全部吃光光 ，不剩菜不浪费 ， 一家三口吃得很舒服 。将饭菜晒到朋友圈 ， 意外走红 ，不少网友评价 ， 这些菜一看就知道是南方人 ，饭菜量虽不大 ， 却也很精致 ，南方人的口味 ， 这么做好吃还不长胖 。 一起来看看都做了些啥菜吧 。
【莴苣爆炒鸭胗】
原料：莴苣 鸭胗 莴苣 葱姜蒜 淀粉 料酒 生抽 油盐
制作： 鸭胗片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 莴苣片加入1小勺盐拌均匀腌制一下； 调制好碗汁：适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜蒜片 ， 水拌均匀 。 热锅凉油 ， 加入鸭胗片进锅炒至变色 ， 加入腌制好的莴苣片进锅翻炒两下； 倒入调碗汁 ， 煮上2分钟后大火收汁 ， 盛入盘中撒上葱花即可 。
【清炒苋菜】
原料： 苋菜 蒜 油盐
制作：热锅凉油 ， 加入1小勺蒜瓣进锅煸炒香 ， 加入苋菜进锅翻炒至微微变色 ， 加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【瑶柱木耳烧冬瓜】
原料：瑶柱 冬瓜 黑木耳 葱花 生抽 鲍鱼蚝油汁 油盐
制作： 先将黑木耳泡软 ，再将瑶柱清洗干净后用少许水浸泡一下 。热锅凉油 ， 加入冬瓜片进锅翻炒 ， 加入黑木耳； 再加入瑶柱和泡瑶柱的水； 加入适量的生抽和鲍鱼蚝油汁 ， 煮至冬瓜微微透明 ，最后加入适量的盐调味 ， 撒入葱花即可 。
【番茄丝瓜鱼丸汤】
原料： 鱼丸 丝瓜 番茄 葱花 胡椒粉 油盐
【莴苣|上班族一家三口家常晚餐，晒圈火了，网友：家常过日子不要精致穷】制作：热锅凉油 ， 加入准备好的番茄块进锅炒至微微出汁； 加入3碗水大火煮开；加入鱼丸进锅去煮；加入准备好的丝瓜片进锅去煮至微微透明 ， 加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 最后放入葱花即可 。
推荐阅读
- 长沙|茶颜悦色开出第一家茶馆，年轻人会买单吗？
- 茄子|一家三口的晚餐，3个炒菜1个汤，家常做法家常味，好做好吃
- 尧坊|去了一家土菜馆
- 炒面|建议大家：遇见这5款“老式糕点”千万别小气，一家大小都爱吃
- 有素|面条这样做有荤有素营养全面，比炸酱面简单又好吃，一家人吃美了
- 烧烤|寻味金平城发现老店，一家开了19年的米线老店，三样招牌仅8元
- 酱牛肉|陕西一家人的晚饭，6个人8个菜摆满桌子，网友却说一口也吃不下
- 龙利鱼|五月早餐这样做，揉一揉煎一煎，软糯鲜香颜值高，一家老小抢着吃
- 广东省|广东一家五口开店15元，只卖一种肉，50元1斤藏得深也供不应求
- |南方一家三口周末午餐，4道菜不足30元，不剩菜不浪费吃得很舒服