牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

萝卜牛杂是广州西关有名的小吃 , 主要食材为萝卜和牛杂 。 下面小编就将这道菜的做法分享给大家 , 希望大家喜欢 。 东西/材料 萝卜、牛杂、喷鼻叶、桂皮、桔皮、八角、草果、喷鼻草
操作方式 01 牛杂飞水后 , 将牛杂清洗清洁 。

牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

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02 把牛杂切当作小条状 。

牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

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03 筹办喷鼻叶、桂皮、桔皮、八角、草果、喷鼻草 , 包当作喷鼻料包后 , 与牛杂同煮 , 将牛杂煮熟 。

牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

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04 萝卜削皮 , 清水洗净后切当作块 。

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05 起锅烧热 , 下油 , 下喷鼻料 , 下牛杂翻炒 。

牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

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06 【牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法】加适量水后 , 将萝卜放入一路煮至软熟 。

牛杂的精致做法和萝卜牛杂的做法

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07 起锅装盘 。

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