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大麦茶的作用与功效
黄山毛峰茶艺述评1.冥想准备：浸泡茶、品茶都要平心静气 。 冲泡绿茶宜用无色透明的玻璃杯 ， 以便能欣赏茶叶在水中上下翻飞 ， 翩翩起舞的仙姿 。 此外 ， 茶具尚有茗炉、石英壶、茶筒、茶匙、茶巾、水盂、茶盘、赏茶盘等 。 .
2、择水待汤：宁静而芬芳 ， 由水而制 ， 茶须由水而制 ， 十分之八的茶 ， 在水中十分钟 ， 在茶中十分钟；十分之八的水 ， 十分之十的茶 ， 十分之八的茶 。 古人早就认识到水对于茶的重要性 。 陆《茶经》云：山上有水 ， 河里有水 ， 井里有水 。 不如用泉水泡茶 ， 选择清澈、清淡、甘甜、有生命的软水 。 茶靠水养 ， 水靠器具 ， 汤靠火做 ， 活水一定要用活火煮 ， 活火一定要用来煮泉水 。
3.嘉明奖励：黄山毛峰产于黄山风景区和徽州区 ， 名山名茶相得益彰 。 黄山毛峰外形酷似雀舌 ， 白毫显露 ， 呈象牙色 ， 芽带一小片金黄色鱼叶 ， 俗称金黄片 ， 此为黄山毛峰的外形特征 。
4.月亮上吹来的云：用热水冲洗茶杯 ， 使之干净一尘不染 。 魏诗曰：洁癖不可污 ， 因饮尘烦 。 皎然诗曰：此物高远 ， 未知 。 茶是一种神圣的东西 ， 喝茶的人要有一颗圣洁的心 ， 茶道用具一定要干净纯洁 。
5.美人入宫：将茶叶放入玉洁冰清的茶杯中 。 苏轼的诗说：弹小诗不要笑 ， 永远不会像美女一样好茶 。 茶如人品 ， 茶如美人 。 将茶轻轻放在杯子里 ， 就像让一个美女轻轻地走向莲花台阶 ， 进入房间 。 放茶时 ， 不要将茶撒在杯外 。 爱茶惜茶 ， 爱茶是饮茶人应有的修养 。 要泡一杯好茶 ， 茶和水的比例要合适 。 一般来说 ， 茶和水的比例大致为1:50 ， 即每杯茶2-3克 ， 水100毫升 。
【黄山毛峰茶艺述评，金坛雀舌价格】6.松风第一声：陆羽《茶经》有句话说 ， 水开三倍 ， 如鱼眼 ， 微声一倍沸 ， 边上二倍沸 ， 巨浪三倍沸 。 苏轼诗曰：蟹眼过鱼眼 ， 嗖嗖作歌 。 杨万里石云：鹰爪、新茶、蟹眼汤、松风、山兔膏 。 静静地坐在炉边 ， 听着水声 ， 如萧瑟的秋风席卷松林 ， 海浪阵阵 。 冲泡黄山毛峰茶时 ， 适宜的水温在90'C左右 ， 也就是蟹眼向上吹 ， 风吹的时候 。
7.暖芽：用回旋注水法向杯中注入少许水 。 润茶芽的目的是使茶叶吸水舒展 ， 从而促进冲泡过程中茶叶内含物的快速沉淀 。
8.凤凰点头：嫩茶芽已经散发出淡淡的清香 。 首先将水壶高高提起 ， 让水往下倒 ， 利用手腕的力量从上到下反复提起水壶三次 ， 使水壶有节奏地升降 。 这种注水技术叫做凤凰三节 。 一是三次高低冲后 ， 杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚 ， 使茶大益普洱叶中的有效成分迅速浸出 ， 茶汤浓度均匀；二是向客人致敬；点头象征谦逊和真诚 ， 如同行鞠躬和鞠躬 。
9、如雨后春笋：在沸水的浸润下 ， 茶芽逐渐展开 。 首先它浮在上面 ， 然后慢慢下沉 。 茶芽浮沉 ， 直立在杯中 ， 像一万根竹笋 ， 以各种方式生长 。 细腻的茶芽在清澈透明的茶汤里随着波浪摇曳 ， 仿佛在跳舞 。
10.初献茶：宾客敬茶是中华民族的优良传统 。 现在我们把这杯香茶献给各位贵宾 。
1.闻香观色：品茶必须从色、香、味、形入手 。 黄山香气馥郁 ， 幽静的茶香随着袅袅的热气飞出 ， 让人心旷神怡 。 杯子里的汤清澈碧绿 ， 充满了天然的绿色活力 。
12.赏析形与味：黄山毛峰芽头肥硕 ， 形似雀舌 。 口感清新醇厚 ， 回味甘甜爽口 。 趁热啜一口茶汤 ， 慢慢啜一口 ， 领略茶的清新优雅 ， 从淡淡的茶香中品味天地清幽、和谐、真美的魅力 。 周作人老师说：饮茶应在瓦房的纸窗下 ， 清泉绿茶 ， 与两三人同饮一套素雅的陶瓷茶具 ， 而半天的闲暇便可满足十爷的梦想
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