鸭腿|天津百年老店,3个菜加两份鲍鱼捞饭只花了89元,网友:太馋人了
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有人说天津是美食荒漠 , 但我国最早的美食品牌狗不理包子就来自天津 , 天津的美食自成一派 , 没有明显的体系 , 可是能够流传下来的味道都是过硬的 , 这是因为天津人口味刁钻 , 过不了当地人这一关 , 店就开不下去 。
天津百年老店有很多家 , 这家店在天津人心目中无可取代 , 专做老津味 , 很多上了年纪的人 , 有事儿就喜欢来这里摆酒席 , 它是很多老天津人心目中无可替代的天津菜馆的代表 。
这家店的口号 , 就是要弘扬津味菜 , 将各种津味菜做到极致 , 店装修得很气派 , 从外观看就给人感觉很大气 , 走进店里更是富丽堂皇 , 在这样的环境下就餐 , 心旷神怡 。
这家店虽然很高档 , 可是菜品价格并不高 , 三个菜外加两份鲍鱼捞饭 , 只花了89元 , 网友看了 , 直呼太馋人了 。
新派肝泥球是用猪肝打成了泥 , 加入各种调味料制作而成 , 入口绵软 , 造型独特 , 两个肝泥球 , 配上薄薄的面包片夹在里面外酥内糯 , 口感特别 , 摆盘相当精致 , 看着就让人感觉很有食欲 。
虾仁独面筋 , 这是地道的天津菜 , 独是一种烹制方式 , 将面筋 , 过水 , 把虾仁放在锅中煸炒 , 加入面筋 , 放入足够的水 , 炖一会 , 勾芡出锅 , 吃起来味道香浓 。 能把这两种食材做成一个菜 , 还真是聪明 。
两串羊肉串 , 这是店里增加的新品 , 新鲜的羊肉烤的外焦里嫩 , 火候恰到好处 , 撒点孜然 , 辣椒粉 , 味道特别好!
鲍鱼捞饭 , 鲍鱼是海中珍品 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 肉质细腻 , 鲍鱼的吃法有很多种 , 其中鲍鱼捞饭口味好 , 深受客人欢迎 , 做法也很简单 , 把鲍鱼处理干净 , 焯水 , 煮熟放在米饭里 , 浇上调制的酱汁即可 , 鲍鱼吃起来弹牙 , 米饭吸收了鲍鱼的汁水 , 味道也很是浓郁 。
【鸭腿|天津百年老店,3个菜加两份鲍鱼捞饭只花了89元,网友:太馋人了】这家百年老字号 , 在传承的基础上加以改良 , 服务做得也很到位 , 经过几十年 , 经依然久不衰 , 当下又顺应当下潮流 , 推出特色套餐 , 不光让老一代 , 天津人赞不绝口 , 又让新的年轻一代 , 成为店里的常客 。
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