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茶文学与茶诗——茶与诗几千年来， 我们的祖先把茶词， 不下数千首 。 中国历代咏词具有数量丰富题材广泛和体裁多样的特征， 是中国文学宝库中的一支奇葩 。 留给了后代 。
西晋左思的《娇女》这首诗， 可能是中国最早的 。 心连心的戏剧 。 吹嘘三脚架 。 写《左思》的两个妩媚的姑娘， 因为急着品香茶， 就把嘴往那锅开水里吹 。 与左思诗同龄的还有两首：一首是张载的《登成都楼》， 以香茶冠六清， 传九区诗句赞成杜的茶；第一个是孙楚的《孙楚歌》， 用生姜、肉桂、茶叶生长在巴蜀， 花椒、橘子、玉兰生长在深山的诗句， 指出了茶叶的起源 。 唐宋以后， 茶诗骤然增多 。 这些茶诗不仅反映了诗人对茶的热爱， 也反映了茶叶在人们文化生活中的地位 。 .
到了唐代， 随着茶叶生产和贸易的发展， 出现了大量以茶为题材的诗歌 。 比如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》:明生此石， 玉泉不停流；杜甫《重过何氏五首之三》:夕阳平台上， 春风饮茶时；白居易《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》:听说茶山夜， 朱翠的歌声和钟声都在你身边；路桐的《走笔谢孟谏议寄新茶》:只觉得腋下有微风， 玉川子想乘着这股微风回家， 等等 。 有的赞美茶的功效， 有的以茶抒发诗人的情怀， 被后人广为传诵 。 诗人高远《茶山诗》:李奇放弃了耕作和采桑 。 当丈夫和妻子在服务时， 所有的房间都是一样的 。 在山壁上， 光头走进野榛 。 一日终无余粮， 昼夜择尽手脚， 晨曦过后马蹄声隐隐， 可见作者对苦于贡茶的古竹山人民的同情 。 李英的《茶山贡焙歌》描写了官府催贡茶的情景， 也表现了诗人对民间疾苦的同情和内心的苦闷 。 另外， 杜牧的《题茶山》和《题禅院》， 戚迹的《谢湖茶》和《咏茶十二韵》， 元稹的《一字至七字诗?茶》和颜真卿的《五言月夜啜茶联句》等 。 无不显示出唐朝的繁荣昌盛 。
北宋靖康之变前的近百年间， 中原地区有过一段经济繁荣时期， 再加上当时茶斗、茶宴的盛行 。 因此， 大多数茶词的特点是会见朋友， 互相唱歌， 感动现场， 表达感情和幸福 。 最有代表性的是欧阳修《双井茶》的诗：西江清江上的老石， 石上生茶如鸡爪 。 贫穷不冷， 春天早， 双井生茂是第一香草 。 白毛囊由红蓝纱制成， 十茶养一两芽 。 长安， 富贵人家， 要夸三天 。 苏轼的诗《次韵曹辅壑源试焙新茶》从来没有比美人更好的了， 又一首诗《饮湖上初晴后雨》想把西湖做一副绝妙的对联 。 范仲淹的《斗茶歌》， 蔡襄的《北苑茶》， 为后世学者所称道 。
因为南宋时期， 茶词中有很多忧国忧民的内容， 最有代表性的是陆游和杨万里的诗 。 陆游在他的诗《晚秋杂兴十二首》中说：“你为什么买酒？”说说恒普红丝茶， 自己做蒙山紫竹茶 。 反映了作者晚年生活贫困， 没钱买酒， 只好以茶代酒， 自己磨茶的情况 。 杨万里《以六一泉煮双井茶》中说：“投日筑溪， 近于家， 暮秋水梦归 。 ”何时回王腾馆， 看风炉烹品 。 表达了诗人对家乡的向往， 希望有一天能在王腾阁亲自炒制， 喝双井茶 。
元代也有很多关于茶的诗 。 比较著名的有出彩的《西域从王君玉乞茶， 因其韵七首》， 洪的《煮土茶歌》， 谢宗科的《茶筅》， 谢的《阳羡茶》等等 。 在元代， 大多体现的是饮茶的意境和情怀 。
明代的咏比元代多 。 比较著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》， 文徵明的《煎茶》， 陈继儒的《失题》， 鲁融的《送茶僧》 。 此外， 特别值得一提的是， 明代有许多反映人民疾苦、嘲讽时政的圣歌 。 比如高琦的《采茶词》:雷国溪山暖有蓝云， 幽草丛半枪满旗短 。 谁给银柴的女儿从篮子里挑的歌最多？归来香犹在手， 精品必先太守 。 竹灶还没烤好， 笼贩和湘商 。 家里不知道种玉米， 衣食年年在春雨里 。 诗中描写茶农把茶叶交给官员后， 剩下的卖给商人， 自己却不愿尝试新的东西， 表现了诗人对人民生活的极大同情和关心 。 又如《富阳民谣》， 是明代时期生活在浙江的韩根据民歌的润色写成的， 揭露了当时浙江富阳贡茶、贡鱼的暴政 。 这两位同情人民疾苦的诗人， 后来都因为写诗而遭到迫害 。 高启在城中被斩首， 韩被罢官下狱， 差点丢了性命 。 但这些诗留在了人们的心里 。
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