被本地人称为百吃不腻的菜 ， 但是外地人却认为这是一道非常典型的黑暗料理 ， 而且味道比较奇妙 ， 很难把它当作一道美食 。
奇葩美食五：苦菜
每年的三四月份 ， 河堤上田野边都长满了各式各样的野菜 。
苦菜在外地无人问津 ， 但是在江西却是营养美味的降暑菜 。 尤其是夏天 ， 江西人最爱凉拌苦菜 。 做法也并不复杂 。
刚刚才到的苦菜清洗干净之后拌上辣椒油、蒜、和各种香料调味就可以装盘了 。
苦菜的味道菜如其名 ， 吃一口苦到到面目扭曲 。
据说苦瓜见了苦菜都得叫一声祖师爷 ， 知道为什么很难进入美食榜了吗？外地朋友只要尝上一口立马怀疑人生道：“这是自找苦吃吗？”
奇葩美食六：辣鼻菜
江西还有一道十分神奇的美食 ， 这道美食的原材料是一种外地朋友闻所未闻的菜类 。
那就是江西本土的辣鼻菜 。 辣鼻菜长得很像萝卜 ， 因为其气味呛人 ， 十分冲鼻得名 。
不过这道菜确实也不失所望 ， 只要你吃上一根 ， 它的威力完全不亚于芥末 。 吃过的人直呼酸爽 ， 没吃过的人望而却步 。
奇葩美食七：血鸭
莲花血鸭是江西省萍乡市的一道名菜 ， 据说萍乡的鸭子全部都是喝山泉水长大 。
鸭肉细嫩爽滑 ， 鲜美无比 。 不过就是做法与一般鸭子不同 ， 萍乡的炒血鸭是用鸭血炒制的 。 鸭血炒鸭肉还是第一次听说 。
口感鲜香麻辣 ， 香气浓郁 。 吃过的人都赞不绝口 。 对于外地朋友来说还一时接受不了 ， 可是对于江西朋友来说却是一道乡愁 。
看完了江西7道怪菜 ， 哪一道更能打动你呢？有机会去到江西的话或许可以大胆去挑战一下呢！赠人玫瑰 ， 手有余香 。 看完了记得点赞收藏关注哦！
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