根据研究发现 ， 正山小种红茶属黄酮含量高的饮食 ， 有助於预防中风和心脏病 ， 当然生活习惯 ， 也要跟著改变 ， 包括戒菸、控制体重、饮酒适量、多吃蔬菜水果和低脂的食物等等 。 对减肥有一定促进作用 ， 但帮助有限 ， 必须配合其它方法才行 。
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正山小种红茶是经过发酵烘制而成的 ， 发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物 ， 成为红茶 。 红茶品性温和 ， 味道醇厚 ， 除含多种水溶性维生素外 ， 还富含微量元素钾 ， 当冲泡后70%的钾可溶于茶水内 。 钾有增强心脏血液循环的作用 ， 并能减少钙在体内的消耗 。 因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一 ， 因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。
【为什么喝正山小种可以减肥】国外有资料报道 ， 经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果 。 研究表明 ， 由于红茶中含有一种类黄酮化合物 ， 其作用类似于抗氧化剂 ， 能防止中风和心脏病 。 美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比 ， 前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上 。
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