根据中国品尝的科学方法来说 ， 品茶是一件很高雅的动作 ， 可能一般人感受不到 ， 对于品茶高手来说 ， 就可以感受到这种感觉 ， 不管是通过什么方式 ， 都能体会到茶的本身韵味 ， 通过人的器官就能嗅出茶的味道 。 【几种科学品茶的方法】如果想要品茶是要下很大的工夫的 ， 一般情况下 ， 大家都是自己喝一点茶消磨一下时间 ， 或者是提提神 ， 没有几个人能做到真正的就好好的品茶 ， 下面和大家介绍一下几种科学品茶的方法 ， 希望大家可以学习一下 。
文章插图
几种科学品茶的方法
1)赏外形
我国基本茶类 ， 分绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶6大类 ， 各大茶类的茶 ， 均具有富特色的外形 。 绿茶的外形最丰富 ， 西湖龙井茶扁平光滑 ， 形似“碗钉” ， 碧螺春茶形卷似螺 ， 南京雨花茶形似针状 ， 黄山毛峰茶形似兰花 ， 黄山绿牡丹形似菊花 ， 六安瓜片是一个个单片 ， 乌龙茶有颗粒形、条形 ， 有人形容铁观音“形似观音 ， 重如铁” ， 红茶有条形、碎形 ， 黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等;白茶有芽形和兰花形 ， 普洱茶有饼状等等 。
2)观汤色
不同的茶叶应有不同的汤色标准 ， 如绿茶以嫩绿明亮为好 ， 红茶以红艳鲜亮为好 ， 铁观音以橙黄明亮为好 。 在茶叶审评中常用的术语有“清澈” ， 表示茶汤清净而有卦泽 。 茶汤以清澈纯净为贵 ， 若夹杂茶末等物 ， 茶汤色混涮不清 ， 即为次 。
3)闻香气
香气是茶叶本身具备的芳香物质 。 闻香可分为闻汤前香、汤后香两种 。 汤前香在赏茶阶段进行 ， 观察干茶的外形与色泽时 ， 可先闻一闻干茶的香气;当茶壶已由热水温过 ， 放入茶叶后 ， 可先盖上壶盖数秒钟 ， 由壶中热气烘托茶香 ， 再闻一次茶香 ， 香气将更为明显 。 茶叶经热水冲泡后而散发的香气为汤后香 。
温馨提示：以上这几种方法只是一部分 ， 希望能够帮助大家 ， 对品茶有个正确的了解 ， 当然了 ， 还可以通过茶的味道来进行品茶 ， 效果也是不一样的 ， 人的嗅觉是很灵敏的 ， 可以让你尝到酸甜苦辣 。
推荐阅读
- 最常见的几种上网赚钱的方法
- 分销渠道的几种类型
- 品看闻味 品茶4大注意事项
- 选编学前儿童科学教育内容的首要要求
- 画简笔画：风景
- 磨刀的几种方法
- 科学家接收到新的外星信号，解析后得知的第四宇宙真的存在吗？
- 敏感性皮肤适合的几种护肤品
- 孕期需要什么营养？几种营养最容易被忽略！
- 和平精英最常见的几种载具