咖啡与茶， 是两种具有不同文化意义的饮料， 并时常成为人们比较的对象， 而这种比较， 又不可避免地和新潮与守旧， 时尚与传统联想到一起 。 当然， 两者并不相悖， 一个人既可以喜欢咖啡， 也可以同时喜欢喝茶 。 就像五四时期的一些文学大家， 思想既得益于西方文化的影响， 同时又具有深厚的国学功底， 因而留下了许多清新隽永、自然天成的佳作妙品 。 咖啡对不少人来说， 是一种情调， 是一种生活的犒赏， 偶尔为之， 可以体验不同的生活乐趣， 令疲惫的身心得到放松 。 喝咖啡， 也由此被演化成了一种时尚的休闲手段 。 譬如情人约会， 工作中的偷闲， 逛街走累后的小憩， 这种状态下， 一杯香浓的咖啡， 加上抒怀的乐曲轻抚， 心情也就会如沐春风般的美妙 。 咖啡馆这样的时尚场所， 也成为了人们舒缓身心的集散地， 不论是小资的还是市井的， 抑或哲学的， 或者文艺的， 都可以在咖啡馆里找到属于自己的一片天空 。 隐藏在咖啡文化背后的， 主旨并不是咖啡的味道， 而是由咖啡营造出来的情趣氛围 。 喝茶则不然， 位列开门七件事之一的茶， 在中国已被淡化成了一种生活习惯 。 《红楼梦》里， 妙玉在谈到喝茶时谓， 一杯为品， 两杯是解渴的蠢物， 三杯就是饮牛饮驴 。 大概这个著名的评语吓倒了不少喝茶的人， 许多人都谦逊地表示， 自己喝茶也就是牛饮， 对茶一点也不了解， 主动把自己喝茶归于到凡俗的行列 。 此举其实倒也大可不必， 实际上， 真正能像妙玉那样喝茶的人是不多的， 作为最为普通的饮料， 人们除了品香辨味， 更为看重的还是茶有驱乏解渴的功效 。 在古代， 喝茶曾经是一项重要的交际手段， 高人雅士于名山古刹、绿树清溪之间， 架炉设灶， 烹茶对弈， 纵谈古今， 既得物外之幽趣， 也是赋诗作文起兴的媒介 。 寻常人家， 则借喝茶打发悠闲的时光， 修身养性， 享受人生的闲适 。 虽然趣旨不同， 在休闲功能上都是一样的， 本质都是令人从中获得一份愉悦， 一份其乐融融的自得 。 这也适用于茶与咖啡的对比， 虽然小众文化的咖啡要更为华丽时尚， 也不过是审美的情趣不同而已 。 茶与咖啡， 所表达出来的生活态度都是相同的 。 【咖啡与茶】我曾经是一个唯美主义者， 咖啡所代言的精致生活， 曾给少年时代的我一种由距离而产生的美感 。 然而， 这种感性认识， 就像是阅读上的情趣变异， 我从最初的喜欢铺锦列绣的华丽文字， 随着年纪的渐长， 开始更为欣赏轻逸自如的散淡风格， 与此同时， 含蓄内敛的茶也更得我心 。 早些年， 把烟戒掉之后， 喝茶成为了我唯一的嗜好 。 除了悠闲， 除了舒散， 令我迷恋的， 还有从袅袅升腾的氤氲茶雾中所获得的一份暂时的心灵平静 。
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