木菠萝具有一种独特的清香味 ， 而且果肉非常清甜好吃 ， 它不单果肉能吃 ， 果肉里面的果核也以吃 ， 不过果核必须煮熟或炒熟才可以食用 ， 煮熟了的果核粉粉松松的味道非常不错 ， 下面小编把爆炒木菠萝核的步骤分享给大家看看 。 东西/材料 木菠萝核200克 。
操作方式 01 起首碰木菠萝之前必然要戴好胶手套 ， 没有胶手套的环境下可以用清洁的胶袋取代 ， 因为木菠萝表皮有一种果胶 ， 粘上手很难洗失落 。
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02 把木菠萝切开 ， 把果肉一粒粒挖出来 ， 然后用手裂开果粒把里面的果核拿出来 。
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03 把果核放进盘子 ， 放水进去用手搓洗 ， 把果核那层薄膜搓出来 。
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04 然后捞上碟子备用 。
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05 【干炒木菠萝果核的做法】开仗 ， 放果核进去用中火翻炒 。
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06 翻炒到果核酿成白色转小火 。
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07 不断地翻炒到果核酿成焦黄色 ， 熄火 。 【从始到终炒12分钟摆布因为果核比力年夜粒所以要炒久点才能熟透】
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08 炒熟的果核全数裂开 ， 在裂开的缝 ， 用指甲很轻易就能撕出那层皮来 ， 咬一小面试试 ， 果核很是喷鼻 ， 并且很松粉 。 【果核要趁热吃 ， 凉了果肉就会变硬了】
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