藤三七常见且营养丰富 ， 能够壮腰补肾 ， 食用方法多样 。 下面就为简单介绍一下藤三七功效作用 ， 并分享一下常用非常简单方便健康的食用方法：清炒藤三七 。
需要这些哦
藤三七
葱、蒜、蚝油、食用油、食盐等佐料备用
方式/
1简介：
【藤三七的功效与作用及食用方法】藤三七（学名：Anredera cordifolia） ， 又称川七 ， 藤子三七 ， 小年药 ， 土三七 ， 藤七 ， 马德拉藤 ， 洋落葵 ， 为落葵科落葵薯属的植物 ， 年生宿根稍带木质的环绕纠缠藤本 。 一年的新梢可长达4～5米以上 ， 茎圆形 ， 嫩茎绿色 ， 老熟茎酿成棕褐色 ， 叶互生 ， 肉质肥厚 ， 叶片心脏形 ， 滑腻无毛 ， 有短柄 。 其栽培轻易 ， 病虫害发生少且营养高、口胃好 。 原产于巴西 ， 在中国良多地域均有莳植 ， 尤其在南边地域莳植较多；现本家儿要分布在南美热带地域以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、海说神聊京等地 ， 今朝已由人工引种栽培 。
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2功能与感化：
藤三七富含卵白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等 ， 含有丰硕的Va和Vc ， 具有滋补、壮腰膝、消失痰、活血、健胃保肝等感化 。 常吃可以或许壮腰补肾 ， 还能当野菜吃 ， 在农村到处可见 ， 它常被人们称为“肾宝” ， 就是藤三七 。
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3清炒藤三七：
筹办葱、蒜、藤三七叶 ， 洗净 ， 并将藤三七叶子在开水焯20秒～1分钟 ， 然后捞出用凉水过一下 ， 再捞起备用 。
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4按照小我口胃 ， 可将蒜切片或者碎末 ， 葱切当作小碎断备用 。 锅中倒入食用油 ， 待油七至八当作熟 ， 倒入葱 ， 插手少许白糖 ， 炒喷鼻 。
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5倒入备用的藤三七叶 ， 翻炒插手蚝油 ， 蒜末 ， 按照小我口胃插手适量的食盐 ， 十三喷鼻 ， 翻炒平均后即可出锅装盘 。 这样一份烹制简单、营养丰硕的清炒藤三七就出锅了 ， 真喷鼻警告！
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注重事项焯藤三七的时辰不克不及焯的时候太长 ， 焯老了
炒的时辰不要炒过分 ， 损掉维生素
以上内容就是藤三七的功效与作用及食用方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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