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生茶与熟茶虽然都属普洱种类 ， 但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?今天就给大家聊聊这个话题 。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 不经过人工“发酵”、“渥堆”处理 ， 但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称 。 生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味 ， 汤色较浅或黄绿 。 长久储藏 ， 香味越来越醇厚 。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶 。 普洱熟茶色泽褐红 ， 滋味纯和 ， 具有独特的陈香 。 由于普洱熟茶茶性温和 ， 保健功能较好 ， 所以很受大众喜爱 。
普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品 ， 应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。 主要原因如下：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同 ， 都有随着储藏时间的变化而变化的特点 。 普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等 ， 由于香气类型不同 ， 如将普洱生茶和熟茶混合存放 ， 香气物质必然被交叉吸附 ， 相互掩盖或改变 ， 难以获得纯正自然的香气 ， 使茶品“四不象”而降低收藏价值 。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同 ， 生茶叶底颜色 ， 随储藏时间加深 ， 发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化 ， 而发酵程度较好的普洱熟茶 ， 叶底颜色一般都呈“猪肝色” ， 并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化 。
【普洱生茶和熟茶能混合存放吗？】因此这两种茶是不能一起存放的 。 放在一起会影响储藏茶叶的价值 ， 所以应分类储藏 ， 严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。
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