去山上采摘了一些新鲜的竹笋 ， 家里刚好有一些腊肉 ， 所以做了一道竹笋炒腊肉 ， 味道很不错 。 一起来看看竹笋炒腊肉怎么做 。 东西/材料 新颖竹笋、腊肉、干辣椒、蒜苗、盐、花生油、酱油
操作方式 01 采摘回来的竹笋 。 也可以去市场上买 ， 尽量遴选嫩的 。
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02 竹笋剥开外面的壳后 ， 清洗清洁 。
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03 然后切当作长长的薄块 ， 提前放水里泡一天 。
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04 腊肉切当作薄片 ， 备用 。
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05 蒜苗清洗清洁 ， 切段备用；干辣椒切碎备用 。
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06 热锅下油 ， 放入泡好的竹笋 ， 插手适量的盐和酱油 ， 翻炒至软 ， 然后捞起来放盆里 ， 备用 。
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07 锅里再下油 ， 放入干辣椒和蒜苗炒喷鼻 ， 再插手腊肉 ， 把腊肉炒到出油 。
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08 然后再把竹笋倒进去 ， 翻炒平均 。
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09 【竹笋炒腊肉的做法】大要翻炒五分钟 ， 等腊肉的味道透入到竹笋里 ， 即可出锅了 ， 一道甘旨的竹笋炒腊肉就做好了 。
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以上内容就是竹笋炒腊肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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