《保和堂秘方》载：“诸毒 ， 努力不退 ， 硫磺研细未敷上即退 。 再用收口药 ， 烂茶叶五钱 ， 乌梅三个烧灰 ， 共为未 ， 再敷上即消” 。
（9）消食
茶的消食功效 ， 从主治言者仅“食积不比”1条 ， 见于《本草求真》；而从功效言者则有19条之多 。 称“消食”者为最多 ， 计有《茶经》（张氏）、《调燮类编》、《茶谱》（毛氏）、《饮膳正要》、《本草经疏》、《本草图解》、《本草纲目拾遗》、《本经逢原》、《中国药学大辞典》、《中国医学大辞典》和《中药大辞典》 。 称“消突食”者有《新修本草》、《食疗本草》和《瓯江逸志》；称“消饮食”者有《古今合壁事类外集》；称“消积食”者有《三才图会》、《黎岐纪闻》和《瓯江逸志》；《滴露漫录》则称：“消腥肉之食 ， 解青稞之热” 。 称“解除食积”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》；称“解酒食之毒”者有《仁斋直指方》和《本草纲目》 。 称“去胀满”者有《黎岐纪闻》；称“去滞而化食”者有《山家清供》；称“去积滞秽恶”者有《食物本草会纂》；称“养脾 ， 食饱最宜”者有《聪训斋语》；称“芳香微甘 ， 有醒胃养脾之妙”者如蒲辅周经验；称“甚有助胃力”者如《一研斋日记》 。
关于茶的消食功效的附方也不少 ， 如《串雅补》中治虫积、虫胀方：“茶叶五钱 ， 青盐一钱 ， 洋糖、雷丸各三钱为末 ， 将上盐、糖煎好后 ， 入三味调匀 ， 每服三钱 ， 白汤送下” 。
关于临床特异的验例 ， 莫过于《医方集论》上所载的一例：“人肚（腹）胀 ， 不思饮食 ， 用五虎汤治之；核桃、川芎、紫苏、雨前茶 ， 以上药行煎 ， 好时加老姜、砂糖在汤内 ， 即服” 。
（10）醒酒
从功效言者 ， 共计6条 。 称“醒酒”者有《广雅》、《采茶录》、《本草纲目拾遗》和《瓯江逸志》；称“解酒”者有《仁斋直指方》；称“解醒”者有《续茶经》 。
从主治言者 ， 共计5条 。 称治“酒毒”者有《本草图解》和《药材学》；称“醉饱后饮数杯最宜”者见于《仁斋直指方》和《本草纲目》 。
文人每兼好茶与酒 ， 故唐宋诗中多言及茶之醒酒功效 。 例如：白居易《萧员外寄新蜀茶》：“满瓯似乳堪持玩 ， 况是春深酒醉人” ， 徐铉《和门下殷待郎新茶》：“解喝消残酒 ， 清神感夜眠”；陆游《谢王彦光提引送茶》：“遥想解醒须底物 ， 隆兴第一壑源春” 。
（11）去肥腻
茶的去肥腻功效 ， 自古受到人们的推崇 。 若从文献观察 ， 全部均从功效言 ， 未有主治立条者 。 称：“去肥腻”者有《檐曝日记》；称“饭后饮之可解肥浓”者有《老老恒言》；称“去腻”者有《东坡杂记》、《茶谱》（钱氏）和《茶经》（张氏）；称“解油腻、牛羊毒”者有《本草纲目拾遗》；称“去人脂”者有《本草拾遗》和《食物本草会慕》；称“解荤腥”者有《饭有十二合说》；称“去腥腻“者有《瓯江逸志》；称“解炙18毒”者有《食物本草》和《本草图解》；梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶》称：“尝闻茗消肉 ， 应亦可破瘕” 。
去肥腻 ， 自然可以避免肥胖 ， 与近代的“减肥”相类似 。 《本草拾遗》称之为：“久食令人瘦” 。 中医药有关去腻解肥、去脂转瘦的作用 ， 尚未受人重视 。 古本草常有“轻身”、“换骨”、“延年”之句 ， 其实 ， 也是去腻解肥之意 。
关于茶的去肥腻功效 ， 《秋打丛话》载有一则十分生动的验例：“北贾某 ， 贸易江南 ， 善食猪首 ， 兼数人之量 。 有精于岐黄者见之 ， 问其仆 ， 曰：每餐如是 ， 已十有余年矣 。 医者曰 ， 病将作 ， 凡药不能治也 。 俟其归 ， 尾之北上 ， 居为奇货 。 久之 ， 无恙 。 复细询前仆 ， 曰：主人食后 ， 必满饮松萝茶数瓯 。 医爽然曰：此毒唯松萝茶可解 ， 怅然面返 。 ”
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