牛血具有补血、健胃、调经的作用 ， 动物之中的血就数牛血最好吃的了 ， 怎么煮都是很嫩滑 ， 不像其它动物的血 ， 煮久就会变老变渣 ， 今天用牛血搭配瘦肉滚粥 ， 做出来的粥味道鲜美好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 牛血150克 ， 瘦肉100克 ， 姜蓉适量 ， 1勺料酒 ， 1勺生抽 。
操作方式 01 【瘦肉牛血滚粥的做法】牛血是买煮熟的 ， 牛血、瘦肉筹办好 。
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02 瘦肉清洗清洁 ， 切当作薄片 ， 牛血切当作小方块 。
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03 把瘦肉、牛血各放在碗里 ， 然后各加适量的盐、姜蓉 。
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04 1勺生抽、1勺喷鼻油搅拌平均备用 。
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05 锅里装适量的白粥 ， 从新煮沸 。
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06 然后把腌制好的瘦肉放进去搅拌一下煮30秒摆布 。
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07 再放牛血进去搅拌平均 。
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08 盖上盖子 ， 中火煮2分钟摆布 。
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09 然后打开搅拌一下 ， 撒点葱花进去就可以熄火了 。 甘旨好吃的瘦肉牛血粥就做好了 。
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以上内容就是瘦肉牛血滚粥的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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