【如何用烤箱烤饼干 怎么用烤箱烤饼干简单做法】 1、准备食材：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖 。 2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。 3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。 4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 ， 用之前准备好的模具做好造型 ， 然后放入烤盘中 。 5、烤箱提前预热5分钟 ， 然后180-200度 ， 烤15分钟左右即可 。
文章插图
如果使用的是冷藏在冰箱的鸡蛋 ， 拿出来后要放在室温下让它退冰 ， 不然不容易和其它材料结合 ， 若温度太低会影响蛋的打发效果 ， 做来的饼干口感组织就会不大好 ， 为了避免这种情况 ， 制作前必须先将蛋放于室温下回温 。
文章插图
注意事项：
1、烤饼干的时候烤盘上面要铺上锡箔纸 ， 这样子做可以防止与烤盘粘连、防止食物漏下去 ， 还可以使食物均匀受热 。
文章插图
2、烘烤过程中要观察 ， 根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式 ， 比如底部着色了 ， 表面没着色 ， 就可以把烤箱设置成“上加热管工作模式” 。
3、家用烤箱的实际温度要比显示温度要高不少 ， 所以温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整 。
推荐阅读
- 第24篇 仙剑4攻略#图谱是什么？图谱如何用？
- 如何开启谷歌浏览器自带的翻译功能
- excel表格如何在每隔一行插入一行空行
- 如何使用QQ群布置和做作业
- 中韩翻译在线拍照翻译如何完成
- 绝经后如何保养
- 如何护理红斑狼疮患者
- 纹面弹簧蜥一般吃什么
- Keep账号如何注册
- 魅族手机如何分屏