瘦肉炒西兰花是一道比较常见的家庭菜式 ， 在此基础上 ， 添加一颗红辣椒 ， 能让整道菜式看起来更加好看 。 用开水烫过的西兰花 ， 看起来更加翠绿 ， 而且营养价值最高 ， 吃起来脆脆的 ， 很好吃 。 一起来看看辣椒瘦肉炒西兰花的做法 。 东西/材料 西兰花、瘦肉、红辣椒、蒜头、花生油、酱油、盐、淀粉
操作方式 01 筹办好所有原材料：西兰花一颗、红辣椒一颗、瘦肉适量 ， 蒜头两瓣 。
西兰花要遴选那种新颖嫩绿色的 ， 才是好吃的 。
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02 西兰花切当作小块 ， 然后再清洗一遍 。
再用一勺盐放水里 ， 泡几分钟西兰花 ， 如许可以把埋没在西兰花里面的虫子给泡出来 。
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03 锅里烧开一锅水 ， 把清洗清洁的西兰花放下去烫四分钟摆布 ， 再捞起来备用 。
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04 瘦肉切碎 ， 插手适量的淀粉、盐、酱油、花生油 ， 提前腌制一会 。
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05 红辣椒剁碎 ， 蒜头拍扁 ， 备用 。
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06 【辣椒瘦肉炒西兰花的家常做法】热锅下冷油 ， 放入蒜头煸喷鼻 ， 然后倒入腌制好的瘦肉丁 ， 翻炒 。
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07 瘦肉翻炒到熟后 ， 再插手红辣椒 ， 然后再翻炒平均 。
最后插手烫过水的西兰花 ， 插手适量的盐翻炒 。
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08 因为西兰花已经烫过水 ， 所以只要把瘦肉、西兰花、辣椒给翻炒平均即可 ， 不消炒太久的了 。
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09 炒平均后 ， 用筷子夹着西兰花平均铺在碟子周围 ， 然后再把肉丁和红辣椒平均铺在中心 ， 如许一道甘旨又都雅的辣椒瘦肉西兰花就做好了 ， 起头享受美食啦 。
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