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普洱茶茶艺解说词

茶知识茶艺茶道茶艺解说词普洱茶

各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到这里品茗赏艺
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。 是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程 ， 具有越陈越香的独特品质 。
下面我们用工夫泡法来泡一泡普洱茶:
1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中；
3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶 ， 这称为第一泡 ， 一般情况下第一泡是不喝的 ， 用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开 ， 以便后几泡能有饱满地道的茶味；
4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉 ， 避免茶味被过度洗走；
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉 ， 也称暖杯 ， 可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚；
6：第二泡：再次冲入沸水泡茶 ， 这一泡开始是用来喝的了；
7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好 ， 泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长 ， 茶汤越浓 ， 第二泡一般30秒钟即可出汤） 。 茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末；
8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中 ， 就可一起分享地道的普洱茶了 。
我的茶艺表演结束了,谢谢各位的光临
普洱茶 ， 她来自崇山峻岭 ， 经历了马背的蹉跎 ， 苦涩中散发了悠悠兰香 。 回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美 ， 岁月的磨砺后 ， 她变得圆融 ， 平和 ， 经历了沧桑 ， 她却依旧是那么美丽 ， 那么自然 。 不知道她的生命中 ， 积淀了多少风霜酷暑 ， 但她却永远是那么新鲜 ， 那么年轻 。
1、 焚香通灵：我国茶人认为 ， 茶须静品 ， 香能通灵 ， 在泡茶之前 ， 首先点燃这只香 ， 来营造详和的气氛 。 希望这幽香能使大家心旷神怡 ， 也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界 。
2、 孔雀开屏：孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛 ， 我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具 。
3、 初展仙姿：普洱茶有着悠久的历史 ， 她产自云南思茅等多个地区 。 国她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱 。 她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作 ， 所以她有这么独特而诱人的沉香 。
4、 冰心去凡尘：又称之为：“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程 ， 烹茶涤器 ， 不仅是涤净茶具上的尘埃 ， 更重要的是澡雪茶人的灵魂 。
【普洱茶茶艺解说词】5、 风吹浮云：茶中难免会有杂质 ， 水一冲 ， 杂质就会浮在水面 。 用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫 ， 使杯中的茶汤更加洁净 。
6、 洗净沧桑：因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化 ， 所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的 ， 应及时倒掉 ， 否则会影响到下一道茶汤的滋味 。
7、 瓯里酝香：有人说：人生有许多风景 ， 最美的无过在风中的等待 ， 品茶的过程也是相似的道理 ， 冲泡时间太短 ， 色香味难以显示 ， 太久则会熟汤失味 。

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