一日三顿饭顿顿吃什么？想必这是大家都会很发愁的一件事 ， 尤其是那些做了妈妈的女性 ， 既要保证小朋友的营养跟得上 ， 还要注意食物的口感和味道 ， 不然小朋友不爱吃饭 ， 会出现营养不良的情况哦 。 说了这么多 ， 就是为了吹嘘一下我今天做的这道烫面蒸饺 ， 不是我自吹自擂 ， 这道蒸饺的味道绝对一流 ， 食材简单且做法简单 ， 绝对没有你想象的那么难 ， 且用时很短 ， 就算是当早餐来做都是可以的 。 来吧各位 ， 进入正题 ， 告诉你这道美味营养且简单的烫面虾仁蒸饺到底该怎么做 ， 赶紧看过来吧！东西/材料 虾仁200克
鸡蛋两个（随小我饭量决议）、葱姜、生抽、食盐、耗油、面粉各适量
操作方式 01 我是有些懒的 ， 所以我老是不肯意买鲜虾本身剥虾仁 ， 不外这种速冻虾仁口感也是很好的 ， 买回家之后倒进碗里让其本身化冻 ， 清洗之后用手将虾仁从头至尾部的虾线全数调出来 ， 然后再次清洗清洁 。
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02 筹办生姜和小葱 ， 切一些姜丝和葱段 ， 然后切一些生姜末和葱花待用 。
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03 将方才切好的生姜丝和小葱段放进盛虾仁的碗里 ， 加上一点食盐、一点点生抽和一半勺耗油 ， 抓匀腌制二十分钟 。
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04 鸡蛋利用几多这个没有固定的数目 ， 你如果一顿饭吃得多 ， 那么你多用点 ， 你如果吃得少而精 ， 那就少利用好了 。 我今天就给宝物本身做的 ， 所以用了两个鸡蛋 ， 锅里插手食用油烧热打进鸡蛋 ， 用筷子化开做当作鸡蛋碎 。
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05 让鸡蛋碎先本身凉着 ， 我们此刻就要把烫面做好 。 面粉放进盆里 ， 开水倒进去 ， 记得用筷子快速划开 ， 记得不要用手哈 ， 我方才用手差点给我烫伤 。 一次别加太多开水 ， 一边搅一边不雅察 ， 不要和当作稀泥呀列位 。
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06 当烫面用筷子搅拌平均之后 ， 试探一下 ， 不烫手的时辰起头加一些面粉进去 ， 然后不竭的揉搓 ， 记住了不要让面团很硬 ， 烫面蒸饺的面必然要软 。
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07 面团不竭揉搓 ， 揉好之后用保鲜膜盖住 ， 醒面二十分钟摆布 。
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08 至于怎么将面团搓当作长条我就不烦琐了 ， 想必敢做烫面蒸饺的你必然会做对吧？搓当作长条之后揪当作面剂子 ， 压扁然后用擀面杖擀当作皮 ， 注重周围要薄中心厚一点 ， 你要想吃透明的蒸饺 ， 那么面皮薄一些 ， 我这个面皮稍微厚了一些 ， 所以蒸饺做好之后透明度不高 。
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