日常生活怎么补充叶黄素？含叶黄素最多的食物 _小知识

叶黄素是一种存在于绿叶蔬果中的类胡萝卜素，也是人眼黄斑区的主要色素，同时具有较强的抗氧化性和过滤蓝光的作用。增加人眼叶黄素的浓度，有助于增强视敏感度、清除眼内自由基、吸收进入人眼的蓝光，可以缓解眼疲劳和预防眼疾，补充眼部营养。那日常生活中我们该怎么补充叶黄素呢？含叶黄素最多的4种食物是什么？操作方式 01 蛋黄；
蛋黄中的深黄色恰是叶黄素和玉米素的来历，这两种物质占有了蛋黄可溶性物质的1/3以上，且轻易被人体接收。

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02 黄色玉米；
黄色玉米中含有丰硕的叶黄素和玉米素，其含量是所有蔬果之最，是以多吃黄色玉米有助于提高人眼叶黄素浓度，为眼睛戴上“自然墨镜” 。

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03 猕猴桃；
猕猴桃是含叶黄素最多的生果，食用猕猴桃有助于增添人眼叶黄素浓度，实时弥补眼部营养。

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04 【日常生活怎么补充叶黄素？含叶黄素最多的食物】深绿色和深黄色蔬果；
叶黄素一般存在于绿色蔬果中，好比椰菜、青豆、绿豌豆、菜豆、抱子甘蓝等绿色蔬果；也可以食用芒果、木瓜、桃子、笋瓜、橘子等黄橙色蔬果，富含叶黄素酯，进入人体后转化为叶黄素，且生物来由率高，或者食用健视佳越橘叶黄素来弥补。