早餐吃一笼蒸饺 ， 再配上一碗粥 ， 真是营养又健康的早餐 。 蒸饺家里人都爱吃 ， 所以经常变换各种口味来做 ， 今天早餐做的是瘦肉蒸饺 。 一起来看看瘦肉蒸饺的家常做法 。 东西/材料 前腿肉、鸡蛋、喷鼻葱、饺子皮、花生油、酱油、料酒
操作方式 01 筹办好所有原材料：前腿肉半斤、鸡蛋一颗、喷鼻葱两根、饺子皮20张 。
这个分量刚好够两小我吃 ， 因为蒸的饺子吃的比力多 。
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02 前腿肉去失落猪皮 ， 先切当作小块 ， 然后再剁碎 ， 剁得越碎越好 。
若是有绞肉机的话 ， 可以直接用机子来绞 ， 如许快速便利良多 。
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03 【瘦肉蒸饺的家常做法】多好的前腿肉 ， 插手适量的盐、酱油、料酒 ， 搅拌平均 ， 腌制一会 。
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04 喷鼻葱清洗清洁 ， 切当作葱末；
把葱末和鸡蛋一路插手腌制好的肉沫中 ， 再次搅拌平均 。
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05 饺子皮用清水绕边缘一圈 ， 放入肉沫 ， 再捏合 。
饺子皮买的是现当作的 ， 如许做起早餐来就快良多了 ， 有时候的话 ， 也可以本身擀面 。
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06 包饺子很快 ， 大要10分钟就可以包到20到30个了 ， 包好的饺子不要用电扇吹哦 ， 要不饺子皮很轻易变硬的 。
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07 蒸笼上抹一层油 ， 以防饺子沾笼 ， 然后再把饺子一个个平均摆上蒸笼 。
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08 水开后放入蒸笼 ， 大要蒸15到20分钟即可 ， 当饺子皮变透明 ， 看到里面的肉馅 ， 就代表已经蒸熟了 ， 沾一点陈醋 ， 即可吃到喷鼻喷喷的蒸饺啦 。
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以上内容就是瘦肉蒸饺的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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