【金针菇|适合夏天吃的5道家常菜，简单易做，好吃更营养，收藏起来】天气越来越热 ， 很多人都有点缺乏食欲 。 推荐适合夏天吃的5道家常菜 ， 简单易做 ， 好吃更营养 ， 赶紧收藏起来！
一、【肉末冬瓜】
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制作配料：冬瓜1块 肉末200克 生抽1勺 老抽1勺 葱末适量 姜末适量 蒜末2个 水淀粉小半碗 盐半勺 胡椒粉适量
制作方法：
1、冬瓜切成小块备用；
2、热锅凉油加入肉末翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蒜末、姜末翻炒至上色 ， 加入清水 ， 冬瓜也加进去 ， 大火煮开转中火煮至冬瓜熟透；
3、出锅之前加入水淀粉勾芡 ， 煮至粘稠即可出锅 。
二、【五花肉炒青梗花菜】
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制作配料：青梗花菜1朵 豆干2片 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 大蒜2个 姜片2片 盐半勺 胡椒粉适量
制作方法：
1、五花肉切成薄片备用 。 青梗花菜切成小朵 ， 洗净焯水1-2分钟左右捞出来备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀 ， 加入清水 ， 大火煮开转中小火煮至肉片熟透 ， 盛出备用；
3、另起锅加入少量油 ， 蒜片炒香 ， 加入青梗花菜、豆干翻炒均匀 ， 加入少量盐、生抽翻炒至上色 ， 最后把五花肉加进去翻炒均匀即可出锅；
三、【五花肉炒蚕豆】
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制作配料：蚕豆200克 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 大蒜2个 姜片2片 盐半勺 胡椒粉适量
制作方法：
1、蚕豆提前焯水备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀 ， 加入清水 ， 大火煮开转中小火煮至肉片熟透 ， 盛出备用；
3、另起锅加入少量油 ， 蒜片炒香 ， 加入蚕豆翻炒均匀 ， 加入少量盐、生抽翻炒至上色 ， 最后把五花肉加进去翻炒均匀即可出锅；
四、【五花肉炒香菇】
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制作配料：香菇200克 胡萝卜半根 青椒1个 五花肉1块 生抽2勺 老抽2勺 大蒜2个 姜片2片 盐半勺 胡椒粉适量
制作方法：
1、香菇洗净切块 ， 开水焯烫几分钟 ， 捞出来沥干水分备用；胡萝卜青椒切片备用；
2、热锅凉油加入五花肉翻炒至变色 ， 加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜片、八角翻炒均匀 ， 加入清水 ， 大火煮开转中小火煮至肉片熟透 ， 盛出备用；
3、另起锅加入少量植物油 ， 加入蒜片炒香 ， 再把胡萝卜、青椒、香菇加进去翻炒 ， 加入少量盐和生抽、老抽调味 ， 翻炒均匀至上色 ， 加入五花肉翻炒均匀即可出锅；
五、【肉末金针菇】
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制作配料：金针菇1包 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油1勺 大蒜2个 生姜2片 小葱适量 水淀粉少量
制作方法：
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