【喝茶能够补钾促消暑】烈日炎炎的夏季， 人们稍事活动就会大汗淋漓， 从而出现倦怠的感觉 。 不少人认为只要喝点盐开水， 倦怠就会消失， 其理由是：汗水里的主要成分是盐 。 其实， 当人体出汗过多时（比如夏天体育活动过后）， 汗水排出的不仅仅是钠， 还有一定量的钾 。 钾是肌体中重要的电解质， 它可加强肌肉的韧性和心肌的运动力， 如果人体内的钾离子丢失过多， 就导致酸碱平衡失调、代谢紊乱， 从而出现肌肉乏力、周身酸痛、心律不齐、嗜睡、精神萎靡等症着， 所以在暑热之时， 除了补钠外， 也要补钾 。
在排汗不多的冬、春、秋三季， 正常膳食可以满足人体所需的钾， 但在炎热的夏季， 由于出汗量多、睡眠少、食欲差， 钾盐吸收和排出的“动态平衡”被打破， 从而导致体内缺钾， 此时必须适当补钾 。 就食品而言， 水果中的西瓜、菠萝、桃、李子、杏、哈密瓜、甜瓜（伊利沙白瓜）都含有较高的钾盐， 尤其香蕉和柑橘的含钾量最为丰富， 所以提倡夏季多吃水果 。
科学分析表明， 茶叶的含钾量特别大， 约占其干重的15%左右（红茶比重更大些）， 每百克浓茶水中， 钾的平均含量在绿茶中为10.7毫克， 红茶中为24.1毫克 。 所以夏日外出回家后的首选饮品应该是温度适宜的茶水 。
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