大头鱼的鱼头很大 ， 鱼身很小 ， 也被称之为胖头鱼 。 大头鱼搭配嫩豆腐一起炖汤 ， 是非常美味的 ， 鱼头汤很补 ， 而且鱼刺少 ， 很适合一家老少吃 。 一起来看看大头鱼豆腐汤的做法 。 东西/材料 年夜头鱼、嫩豆腐、喷鼻葱、老姜、花生油、料酒、盐
操作方式 01 筹办好所有原材料：年夜头鱼一条、喷鼻葱一根、老姜适量 。
文章插图
02 年夜头鱼清洗清洁鱼肚子 ， 然后切当作小块 ， 鱼头切当作两年夜块 ， 不切小也可以 。
文章插图
文章插图
03 嫩豆腐切当作小丁块 ， 备用 。
文章插图
04 老姜切当作姜丝 ， 葱切当作葱末 ， 备用 。
热锅下油 ， 先放入姜丝煸喷鼻 。
文章插图
文章插图
05 然后再倒入年夜头鱼 ， 先把鱼头和鱼肉煎几分钟 ， 如许做出来的鱼头汤加倍喷鼻 。
文章插图
文章插图
06 倒入三碗水 ， 再把豆腐加进去 ， 年夜火炖 。
最好可以插手煮好的开水 ， 如许鱼汤会变得加倍奶白 。
文章插图
文章插图
07 【大头鱼豆腐汤的做法】鱼是很好熟的 ， 年夜火大要炖10分钟摆布 ， 汤酿成奶白色 ， 鱼头和鱼肉也熟了 。
插手少许葱末 ， 即可出锅 ， 享受甘旨的年夜头鱼豆腐汤了 。
文章插图
文章插图
以上内容就是大头鱼豆腐汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何做凉拌豆腐干？
- 虾虎鱼滚烫的家常做法
- 香煎小镰刀鱼的做法
- 饥荒海钓竿怎么用
- 脑洞大大大：鲸鱼在哪里，怎么过关
- 三文鱼为什么能生吃 三文鱼能生吃吗
- 家庭鱼缸养鱼的方法 预防污染七不要
- 鱼缸怎样养鱼好 鱼缸的摆放位置风水禁忌
- 小鱼缸如何养鱼 做到细心耐心用心
- 如何在鱼缸里养鱼 室内选透明的玻璃鱼缸