【茶叶礼仪的基本知识】茶道的礼仪有很多讲究 ， 最早由记述的就是中国茶道 ， 说道茶 ， 就要说到茶的礼仪 ， 礼仪是茶道的一部分也是其基本要求之一 ， 即使是刚刚接触茶道的人之中 ， 有的认为茶道的做法简易 ， 也有的认为茶道的礼仪做法十分困难 。 同样的茶道礼仪 ， 因为理解的不同也会有不同的效果 ， 那么下面就同小编一块了解下茶道的基本礼仪 。
我国历来就有“客来敬茶”一民俗 。 古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒 。 唐朝刘贞亮赞美“茶有十德” ， 认为饮茶除了可健身外 ， 还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“ 。 唐宋时期 ， 众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等 ， 他们不仅酷爱饮茶 ， 而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶 。
在茶道的礼仪作法中 ， 有清洗茶筅的部分 ， 初次清洗茶筅时 ， 应当要将茶筅清洗干净 ， 而在客人面前 ， 将茶筅洗净 ， 然后轻敲三下举起两下后 ， 便完成了清洗的动作 ， 而在结束的时候 ， 则是先用热水将茶碗中的余茶洗净 ， 然后在用热水洗净茶筅 ， 最后轻敲两下后举起 ， 如此便完成了结束时的清洗动作 。 即使同样是茶筅 ， 但是开始和结束时的意义却有不同 ， 请不要加以混淆 。
除此之外 ， 在品尝茶的时候 ， 在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一 。 在喝茶的时候转动茶碗 ， 是为了要避免从正面饮用的意思 ， 将茶碗转动一圈半 ， 并离开茶碗的正面后 ， 便可以开始饮用 ， 而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处 ， 然而将茶碗转回正面 ， 如此重复 。 契踱啦茶泡好了 ， 你就准备好享受它完全的滋味 ， 美丽的颜色、茶的芳香和口味 ， 以及周围环境 。 在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸 。 其中蕴含的道理是：当你使周围的世界平安美丽时 ， 你的心和头脑就有了相同的心境 。 奥登啡以上是茶道的一些基本礼仪的介绍 ， 茶道的礼仪细节很多 ， 喜欢茶道茶艺的人可以学习和借鉴一下 ， 其实最基本的奉茶之道 ， 就是客户来访马上奉茶 。 奉茶前应先请教客人的喜好 ， 如有点心招待 ， 应先将点心端出 ， 再奉茶 。
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