茶叶中的茶色素可降血压、抑制心肌肥大 ， 可防止血液黏稠和血栓形成 。 茶叶还能消除疲劳、抑制细胞衰老 ， 使人延年益寿 。 茶叶的抗衰老作用比维生素E强 。 茶叶的减肥效果也很好 ， 特别是乌龙茶效果尤为明显 。 茶叶中含有防辐射的物质 ， 边看电视边喝茶能减少电视辐射的损害 ， 提高人体免疫力 。 人们总结出了以茶入补、养生祛病的多种茶叶保健方法 。
（1）醋茶：用茶叶3克冲泡5分钟后 ， 滤出茶叶 ， 在茶水中加陈醋1毫升 ， 每天冲饮3次 。 可治痢疾、牙痛、蛔虫、腹痛等 。
（2）盐茶：茶叶3克 ， 食盐1克 ， 每日用开水冲服4至6次 。 适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛症 。
（3）莲茶：先用莲子30克以温水泡5小时 ， 捞出加红糖30克煮烂 ， 加入茶叶即可 。 有健脾益肾之功 ， 肾炎、水肿患者宜饮用 。
（4）菊茶：茶叶2克 ， 干菊花2克 ， 以开水冲泡5分钟 ， 每日饭后1杯 。 有降热解毒、清肝明目、镇咳止痛、降脂抗衰功效 。
（5）蜜茶：茶叶3克 ， 蜂蜜2克 ， 开水冲服 ， 饭后一杯 。 可治便秘、脾胃不和 。
（6）萝卜茶：茶叶5克 ， 白萝卜100克 ， 先将萝卜用盐煮烂 ， 每日用茶叶冲饮2次 。 可治肺疖肿等 。
【10则茶叶保健方】（7）荷叶茶：绿茶粉2克 ， 荷叶3钱 。 以沸水冲泡 ， 即可当饮料喝 。 对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结识、肥胖症等症的疗效均佳 。
（8）山楂茶：绿茶粉6克 ， 山楂5钱 。 加三碗水煮沸6分钟 ， 三餐后服饮 ， 加开水冲泡即可续饮 ， 每日一帖 。 可以消除赘肉油脂 ， 对淤血地散化也有效 。
（9）三七花茶：三七花3克 ， 绿茶2克 ， 用沸水冲泡 ， 待温后 ， 徐徐代茶饮之 。 三七花性凉味甘 ， 具有清热平肝功能 。 迁延性肝炎患者如经常感到头晕、头涨、眼花、耳鸣 ， 可常饮三七花茶 。
（10）三花茶：野菊花12克 ， 金银花12克 ， 红花6克 ， 紫花地丁草30克 ， 加水适量 ， 共煮成汤 ， 温服之 。 对慢性肝炎、迁延性肝炎患者具有良好效果 。
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