乌鲁木齐民族特色美食 _知识经验

1、馕是以发酵好的面为主要食材，做成面饼，烤制而成外表金黄色的馕，大多是圆形或者椭圆形，多个少数民族把它作为当地的主食之一，乌鲁木齐也不例外当地人对馕的喜爱程度已经发展到除了干吃之外的炒泡等多种食用方式7 。
2、六新疆面肺子米肠道在新疆各中华民族的特点特色小吃中，面肺子与米肠道像一对双胞胎兄弟，一直一起发生在路边小吃上这类运用羊的肺和肠为外套在新疆各民族的特色风味小吃中，面肺子与米肠子像一对孪生兄弟，总是同时出现。
3、烤全羊是乌鲁木齐的名小吃之一，维吾尔族把它称作“吐努尔喀瓦甫”，烤全羊在新疆算是一道硬菜2新疆大盘鸡新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食柴窝堡大盘鸡是。
4、乌鲁木齐作为新疆的中心城市，各种美食自然异常丰富，不管是维吾尔族式蒙古族式，还是回族清真式的美食，在乌鲁木齐都能找到，真是一应俱全大盘鸡新疆大盘鸡是新疆地区维吾尔族的传统名菜，由于使用大盘子装满鲜香麻辣。
5、新疆特色美食有很多，比如1新疆馕新疆馕，是新疆人的主食，也是零食，它的种类和口味细分起来又有上百种尤其在维吾尔族农家，几乎每户家里都有一个囊坑而且每个维吾尔族男人必须学会的本领就是大馕据说每户人家里的。
6、接下来跟大家一起盘点一下新疆的特色美食如果说第一个能让我想起的美食就是新疆的羊肉串，这次新疆之行我们去了新疆的不少地方，每到一个地方，必点羊肉串话说回来，经过综合比较，觉得还是乌鲁木齐的羊肉串儿做的最。
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8、新疆大盘鸡最有特色，里面全是土豆疙瘩，吃一次就知道上当了。
9、图案纹样大都是以新疆花卉果实等自然形象为素材，加以艺术的提炼而成，有单独适合纹样曼甫花帽，满地散花纹样奇依曼花帽，巴旦木花纹样巴旦木花帽等等天山南北各地花帽都有明显的地方特色四玉雕乌鲁木齐特产玉雕。
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