苦瓜是一种药食两用的食疗佳品 ， 苦瓜苦中带甜 ， 营养价值极高 ， 富含蛋白质 ， 维生素和粗纤维 。 将五花肉腌制一下 ， 放在苦瓜中蒸一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的苦瓜酿肉？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量五花肉 ， 洗净后备用 ， 再筹办适量葱姜蒜 ， 洗净后切碎 ， 放入盘中备用 。
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02 将五花肉切碎 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 进行腌制 。
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03 放入少许淀粉 ， 再将筹办好的葱末 ， 姜末 ， 蒜末放入碗中 。
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04 放入适量生抽 ， 料酒 ， 搅拌平均 ， 腌制20分钟摆布 。
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05 筹办适量苦瓜 ， 洗净后 ， 用筷子将中心的瓤去失落 ， 切片儿 ， 放入锅中焯水 ， 焯水的时候不要跨越一分钟 。
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06 【怎样做美味的苦瓜酿肉？】焯好之后捞出 ， 放入凉水 ， 然后控干水分备用 。
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