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木瓜葛根粉
古代“斗茶”【古代“斗茶”，玫瑰花茶】茶始于唐代， 创造于出产贡茶闻名于世的建州茶乡， 是新茶制成后， 茶农评比新茶品序的一项比赛活动 。 有比技巧、斗输赢的特点， 富有趣味性 。 一场斗茶的胜败， 犹如现今一场球赛的胜败， 为广大观众所关注 。 因此， 唐称“茗战”， 宋称"斗茶” 。 决定了茶战的结果 。 一个是汤的颜色 。 也就是茶的颜色 。 标准是纯白色 。 白色、灰色、黄色和白色等等 。 纯白， 说明茶叶品质鲜嫩， 蒸的时候温度刚刚好， 颜色微绿， 说明蒸的时候温度不足；颜色偏灰， 说明蒸的时候火候太老；如果颜色发黄， 说明收集不及时；颜色是红色的， 因为烤得太久了 。 第二个是汤花 。 也就是面汤上的泡沫 。 决定汤花好坏的标准也有两个：第一是汤花的颜色 。 因为汤花的颜色与汤的颜色密切相关， 所以汤花的颜色也是以亮白色为基础 。 第二， 汤开了以后， 水痕迟早会出现 。 早的负， 晚的赢 。 如果茶粉白族三道茶磨得很细， 汤和搅打得恰到好处， 汤花均匀细腻， 如果有“冷粥面”， 可以紧紧咬着灯边， 时间会很长 。 这种最佳效果叫做“咬灯” 。 相反， 如果汤开了， 就不咬了， 但很快就散了 。 汤一散， 汤遇到灯的地方就会出现“水痕” 。 所以水痕的出现迟早会成为决定汤花好坏的依据 。 茶斗多为两人， 三斗两胜 。 计算胜负的术语是“几水之差决明子菊花茶的功效与作用及禁忌” 。
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