九种常见野生菌类的营养价值( 二 )
猪肚菇具有丰硕的营养价值 ， 此中含有糖份、脂肪、蛋白质、维生素以及铁、钙等微量元素 。 猪肚菇味甘淡、口感脆嫩 ， 炒和炖都适宜 。
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09 【九种常见野生菌类的营养价值】袖珍菇
袖珍菇又称为小平菇 ， 此中富含糖份、脂肪、蛋白质、维生素和铁、钙等微量元素 ， 同时氨基酸含量也丰硕 ， 持久食用会有利于降低高血压和降低胆固醇含量 。
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