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无论你要经营的是茶叶店还是茶艺馆要发展必须有文化内涵， 这样的文化成为特殊意义的文化――茶文化， 而且要面对多种消费者， 无论是阳春白雪， 还是下里巴人;是商业客户， 还是闲谈知己 。 因此， 经营者面对一个难以回避的问题， 即什么是茶文化?只有准确把握， 才能做好在这方面的工作， 因为它不像商业气息可耳闻目睹， 类比照搬， 就连茶业界关心茶文化的人也不甚了了， 也难怪媒介朋友只能点到为止 。 真可谓“道可道， 非常道” 。 对此， 以前争鸣不休， 但看得清道得明的人不多 。 我们认为茶文化是指人们对茶的认识， 以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创作过程 。 说其是过程， 因为茶文化是以实践为主， 茶店茶艺馆就是一种非常好的形式 。 由此认识， 文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化， 茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已， 但文化内涵所表达的形式无论是如何演变， 至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然， 理应达到不同层次上的交流 。
所以经营者必须注意以下几点 。
一、茶叶知识
作为一个茶叶经营者， 首先需要的是掌握丰富的茶叶知识， 简单的茶叶栽培知识， 茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工， 各种茶生长在什么地方?地方名茶的来历， 茶叶质量的鉴别， 茶叶价格的变动， 茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等 。 同时， 不断了解市场的要求， 掌握茶叶消费的变化， 更新经营观念， 预测茶叶消费的变化趋势 。
二、严把质量关
商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素， 茶叶尤其如此， 故此在进茶时， 千万不能讲人情， 一定要严把质量关， 看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格， 一丝不苟， 不能图省事， 图便宜， 轻易相信人， 最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商 。
【茶人必备】三、进货的科学性
茶叶的季节性特别强， 储存极为严格， 种类繁多， 这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑， 千万不要图省事一下进许多货， 一定要根据你经营规模的大小， 上年度的销售量， 了解市场动态， 预测当年的销售情况， 适当进货， 对于高档名优茶更要谨慎从事， 不要图高利润一下进许多， 采取卖多少进多少， 少进勤进， 否则你辛苦一年， 积压一大批茶叶， 陈茶的贬值确实令人寒心， 新进茶叶行业的经营者更要小心从事， 多问一些行家， 多跑几趟路， 因为， 你更赔不起 。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案， 以便缺货时及时联系， 这样就避免了缺货与积压的矛盾 。
四、更重要提高营业员的整体素质
经营的关键在于营业员的整体素质， 营业员是店的眼睛， 提高营业员的整体素质是开好店的最关键环节 。 作为一个营业员， 首先要有好的文化素质， 要掌握有关茶叶的专业知识， 包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等 。 同时还有综合知识， 如茶艺、茶道、茶礼、品茶、审茶、茶叶历史等 。 营业员是直接与顾客打交道， 关系到茶店茶艺馆是否能够产生效益的关键， 一般应具备以下专业素质：
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净， 款式适时、美观大方、表情朴实坦诚， 既不可强作笑脸也不要呆板无表情 。 举止风度亲切、自然、热情， 不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品 。 姿势自然得体， 不可矫揉造作 。
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