六大营养元素有碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐 。
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六大营养元素主要来自九大类食物， 即谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、豆类、干果类、鱼虾和贝类、蔬菜和瓜果类 。
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【六大营养素有哪些 六大营养素是什么】 营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程， 必须从食物中摄取 。 根据人体对各种营养素的需要量， 可将营养素分为宏量营养素和微量营养素 。 人体对宏量营养素的需求量较大， 包括碳水化合物、脂类和蛋白质， 这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量， 故又称为产能营养素 。 相对宏量营养素而言， 人体对微量营养素需要量较少， 包括无机盐和维生素 。
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