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图/穷游Biu主 爱喝奶茶啦啦啦
|蛋酒
制作蛋酒的很简单 , 主要就是鸡蛋、酒酿、白砂糖 , 蛋酒酒气不重 , 喝蛋酒多在吃油条或面窝之际 , 蛋黄的香味和米酒的甜味完美融合 , 一碗下肚 , 让人整个白天都充满精力 。
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图/穷游Biu主 sarah一直在路上
武汉的早酒盛行也是与当地的码头文化有关 , 忙碌了一夜的码头工人在下工后喝点早酒 , 可以快速恢复一下体力 。
|糊米酒
糊米酒可以算是武汉街头最常见的的甜品之一了 。
和蛋酒一样 , 糊米酒也是和重油的主食们搭配的十分完美 , 在武汉人过早的习惯中 , 糊米酒总是就着油条、面窝、热干面、油香、炸糍粑的等 。
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图/穷游Biu主 MynameisWang
舀一勺糯香醇甜 ,清甜的口感将重油食物带来的腻感彻底镇压 , 给早餐一个完美的句号 。
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如果说西安是当之无愧的“碳水之都” , 那么在我心中 ,武汉就是“碳水天堂” 。
在这里过早 , 你可以吃尽煎炸蒸煮、香浓美味的热干面、麻辣顺滑的牛肉粉、油润可口的糯米包油条、清新醇甜的蛋酒……
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图/穷游er 江涛视觉
当然 , 最最硬核的还是武汉人民过早的方式 。站着吃、端着吃、边走边吃 , 甚至还有 边跑边吃的武汉人 , 构成了武汉独特的过早文化 。
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图/穷游Biu主 ricode
香港美食家蔡澜先生曾去过武汉 , 他说:“处处的早餐文化 , 因生活优裕而消失之中 , 武汉的街头巷尾还在卖 , 我将之冠上早餐之都 。 ”
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图/穷游Biu主 sarah一直在路上
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图/穷游Biu主 竹漪
“天生江湖气魄 , 自在人间烟火” , 在热干面的叫卖声中与牛肉粉的热气中 , 武汉人话着家常、聊着时事 , 然后带着滚烫的热爱奔向四面八方 , 为生活努力奋斗着!
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