茭白富含膳食纤维，多种维生素和矿物质，其营养元素特别容易被人体吸收，经常食用茭白，不仅可以消暑解乏，而且可以利胆退黄，将茭白，豆干儿，里脊肉这样炖汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的茭白豆腐干儿瘦肉汤?希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量里脊肉，用清水洗净，放入冰箱冷冻一会儿，然后用刀切当作很薄的片，插手适量姜末，盐，鸡精，五喷鼻粉，淀粉，搅拌平均，腌制15分钟 。
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02 筹办适量茭白，洗净后，去除外皮，切当作片，注重，茭白要选用比力鲜嫩的，如许口感更好 。
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03 筹办适量豆干，切当作条儿，放入盘中备用 。
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04 锅中放入适量清水，将切好的茭白片放入锅中，再将切好的豆干儿条也放入锅中 。
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05 筹办适量胡萝卜，洗净后去皮切片，用模具刻出小兔子的外形，倒入锅中，年夜火将水烧开，水开后煮五分钟摆布，煮出食材的喷鼻味 。
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06 然后将腌好的里脊肉片倒入锅中煮一下 。
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07 将里脊肉煮熟之后，插手适量盐和鸡精调味，里脊肉是比力轻易熟的 。
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