一年一度端午佳节将至
粽叶散发阵阵清香
龙舟比赛蓄势待发
烘焙人过节不仅要吃粽子
还要做独一无二的“粽子面包”
面包“粽有新发现”
南宁优美西点新品进修课
独具匠心 ， 实力出“粽”
粽香紫米麻薯软欧
口味清新不腻 ， 颜值极致风雅
不知你是否“粽”意？
优美名师授课
5月28日 ， 我校新品进修课火热开讲 ， 助力优美学员紧跟西点市场潮流 ， 掌握新品研发技能 。黄炳老师倾情传授原创节日面包——粽香紫米麻薯软欧的做法 ， 理论+实操的模式授课 ， 深入浅出 ， 细致入微 ， 保证让学员们听得懂学得会！
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软欧包讲究面团水分和温度的把控 ， 对揉面、醒面的时间都有严格规定 。 课堂上 ， 黄炳老师从面包基础理论出发 ， 为学员们讲解软欧包的基本结构、原材料、操作工艺中的一些注意事项 ，并针对新品的配方、烘烤、装饰等关键技巧进行详细教学 。
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面包新鲜出炉
学员们学习热情高涨 ， 积极提问 ， 认真做笔记和操作 。 当工序开始一步步变得繁琐的时候 ， 经老师稍加点拨 ， 亦能顺利完成高颜值又有料的新品制作 。
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终于!!!粽香紫米麻薯软欧出烤箱啦~大家来瞅瞅 ， 学员们都做的怎么样呢?
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这款面包经过高温烘焙 ， 还能保持原始的那抹绿 。外形像极了传统的粽子 ， 三角形有棱有角 ， 软萌可爱 ， 看着就令人食指大动 。 内馅采用紫米和麻薯 ， 层次分明 ，吃起来有咸有甜 ， Q弹软糯 ， 一点都不腻 ，而且还能给予满满的饱腹感噢！
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这个仲夏端午季 ， 粽香紫米麻薯软欧重新演绎“端午粽” ， 既有传统欧包的温暖回忆 ， 也有味觉新势力愉悦味蕾； 不仅get市场消费的节日热点 ， 也是适合快速上架的一款产品 。
学员好评如潮
对于此次新品进修课 ，大家纷纷给予五星好评 ， 表示真的与“粽”不同 ， 获益匪浅 。 快来看看他们是怎么说的吧！
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