黄豆芽， 鲜嫩爽脆， 豆香醇厚 。 韭菜， 辛香味美 。 鸡蛋， 鲜美营养 。 三种食材放在一起同炒， 清新爽口， 营养味美， 风味独特， 是一道美味可口的下饭菜 。 下面介绍黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法 。 操作方式 01 黄豆芽用水清洗清洁， 控干水分， 备用 。
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02 韭菜收拾清洗清洁， 控干水分， 切当作寸段 。
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03 鸡蛋打入盘中， 搅拌当作鸡蛋液 。 切好葱， 姜， 备用 。
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04 用锅先把鸡蛋炒出来， 炒至八分熟， 盛出备用 。
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05 【黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法】锅里放入油加热， 油热后放入花椒， 葱， 姜爆锅， 放入黄豆芽翻炒， 放入少许料酒， 放入盐 。
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06 黄豆芽炒至六， 七分熟， 放入韭菜翻炒 。 韭菜翻炒至刚出亮光， 放入炒好的鸡蛋 。
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07 鸡蛋略翻炒一下， 放入少许味精， 关火出勺 。
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以上内容就是黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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