埃及塘角鱼和本地塘角鱼外形相似 ， 不过颜色和体型有点差别 ， 本地塘角鱼体型稍微小点 ， 而且颜色微黄 ， 埃及塘角鱼体型比较大 ， 颜色是黑色 ， 今天用仔姜搭配埃及塘角鱼焖焗 ， 做出来的成品味道非常不错 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把埃及塘角鱼内脏全数清理出来清洁 ， 然后切当作一段段 。
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02 锅装适量的水煮沸 ， 放埃及塘角鱼进去灼10秒摆布 。
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03 然后捞上来放到冷水里 ， 再把鱼皮概况那层粘液清洗清洁 。
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04 仔姜切当作薄片 ， 喷鼻葱筹办好 。
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05 开仗下油 ， 放姜片进去 ， 加适量的盐爆炒出味 。
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06 然后放埃及塘角鱼进去 ， 加1勺生抽 。
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07 1勺料酒 ， 翻炒一下 ， 盖上盖子小火焖焗8分钟摆布 。
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08 【仔姜焖埃及塘角鱼的做法】然后打开盖子 ， 放喷鼻葱进去翻炒平均就可以了 。
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以上内容就是仔姜焖埃及塘角鱼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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