木耳中含有丰富的蛋白质 ， 胡萝卜素和钙 ， 磷 ， 铁等矿质元素 ， 常吃木耳 ， 不仅可以美容养颜 ， 而且可以延缓衰老 ， 青椒和鸡蛋的营养价值也非常高 ， 将木耳 ， 青椒 ， 鸡蛋这样炒一下 ， 特别美味 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳青椒炒鸡蛋？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 碗中打入一个鸡蛋 ， 插手适量盐和料酒 ， 用筷子打散备用 。 加点料酒 ， 可以有用去除鸡蛋的腥味 。
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02 筹办适量木耳 ， 用清水泡发 ， 用手撕当作小朵；再筹办适量青椒 ， 洗净后切当作片 ， 放入碗中备用 。
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03 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将鸡蛋液倒入锅中炒喷鼻 ， 盛出备用 。
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04 锅中再放入少许油 ， 将青椒倒入锅中炒喷鼻 ， 炒至青椒变软后 ， 将木耳倒入锅中 ， 和青椒一路翻炒平均 。
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05 按照本身的口胃 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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06 插手适量生抽 ， 增亮光彩 。
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07 再将之前炒好的鸡蛋 ， 倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 炒好之后 ， 再插手少许喷鼻醋提鲜 。
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