研究美食是我的爱好,今天用黄心红薯和香芋做成双色薯丸糖水,做出来的成品,带着鲜奶的香味,而且非常有弹性,既好看又好吃,下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 起首把红薯和芋头去皮 。
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02 然后切当作后片,放到蒸笼 。
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03 放置锅里年夜火蒸15分钟摆布 。
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04 然后打开盖子用一根筷子插到喷鼻芋块里,若是很轻易就能插穿就是熟透了,然后把红薯和芋头分隔放到盘子里 。
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05 用叉子把红薯压当作薯泥,加1勺奶粉进去搅拌平均 。 【放奶粉的丸子就会有奶喷鼻味】
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06 再加75克木薯淀粉进去搓揉当作粉团 。 【放木薯淀粉煮出来的丸子会有弹性,并且会变透明状】
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07 芋头片也压当作薯泥,加1勺奶粉,75克的木薯淀粉 。
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08 搓揉当作粉团 。
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09 锅装适量的水,放50克的土红糖进去煮融化 。
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10 然后用手把芋头粉团搓揉当作一个个小丸子 。
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11 放到煮沸的糖水里,再用勺子搅拌一下,不给粘底 。
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