不论是主人还是客人， 都不应大口吞咽茶水， 或喝得咕咚咕咚直响 。 应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝 。 遇到漂浮在水面上的茶叶， 可用茶杯盖拂去， 或轻轻吹开 。 切不可以手从杯里捞出来扔在地上， 也不要吃茶叶 。
西方常以茶会作为招待宾客的一种形式， 茶会通常在下午4时左右开始， 设在客厅之内 。 准备好座椅和茶几就行了， 不必安排座次 。 茶会上除饮茶之外， 还可以上一些点心或风味小吃， 国内现在有时也以茶会招待外宾 。
【饮茶礼仪讲究】我国旧时有以再三请茶作为提醒客人， 应当告辞了的做法， 因此在招待老年人或海外华人时要注意， 不要一而再、再而三地劝其饮茶 。
尽管不少国家有饮茶的习惯， 但饮茶的讲究却是干奇百怪的 。 日本人崇尚茶道， 作为陶冶人的性灵的一种艺术 。 以茶道招待客人， 重在渲染一种气氛 。 至于茶则每人小小的一碗， 或全体参加者轮流饮用一碗， 不能喝了一碗又一碗的 。
到中国茶馆里去寻访民俗的外宾， 越来越多了 。 在茶馆里遇上外宾同桌饮茶， 应以礼相待 。 既不要过份冷淡， 也不要过于热情， 作到不亢不卑就行了 。
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