糯米糍的做法花样很多,今天做的糯米糍是用黄心红薯做馅,用白花菜果作为糯米糍皮的色素,用奶粉代替椰子蓉,做出来的糯米糍带着鲜奶的香味,软糯好吃,下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 白花菜果是我本身在阳台种的,此刻秋季了果实也少了,所以果实是少了点 。 把白花菜果放置打浆机加少量的水打当作果酱 。 【白花果本家儿如果拿来上色,我喜好纯自然色素】
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02 然后把果渣过滤出来 。
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03 【红薯馅糯米糍的做法】把200克糯米粉放到盘子,然后倒果汁进去,再加适量的白糖 。
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04 加水,水和糯米粉的比例是1-2,搅拌平均,然后用薄膜盖住 。
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05 放到锅里年夜火蒸15分钟摆布 。
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06 把蒸熟的糯米团拿出来备用 。
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07 红薯去皮,然后切当作厚片,放到锅里年夜火蒸12分钟摆布 。
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08 然后拿出来,加适量的白糖,用叉子压当作薯泥,再搅拌平均 。
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09 然后把薯泥揉搓当作一个个丸子,奶粉筹办好 。
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