清明问茶之古镇清茶
恩施·恩施玉露
恩施玉露是“中国十大名茶”之一， 产于湖北恩施市东郊五峰山 。 湖北产茶历史悠久， 早在唐代就已很著名， 而恩施玉露则是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶， 制作工艺和所用工具都相当古老 。
相传恩施玉露发源于现在恩施市芭蕉乡一带， 清康熙年间， 恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商， 垒灶研制， 所制茶叶外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉， 故称“玉绿” 。 1936年湖北省民生公司管茶官杨润之， 改锅炒杀青为蒸青， 其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽， 而且使外形色泽油润翠绿， 毫白如玉， 格外量露， 故改名为“玉露” 。
作为名茶的出产地， 恩施土家族苗族自治州由于被崇山峻岭所包围， 美丽的自然景色和独特的民俗风情得以原汁原味地保存， 也吸引了不少旅行者前来 。
【-清明问茶 寻幽香，功夫茶】恩施位于湖北省的西南端， 这里生活着土家族、苗族、汉族、侗族等27个民族 。 恩施州风景以如诗如画的山水风光和光怪陆离的奇洞异穴为主， 主要景点有清江、腾龙洞、鱼木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家摆手堂、梭步垭石林等 。 除此以外， 土家族的吊脚楼、侗乡的风雨桥、七月的女儿会、耕耘时的薅草锣鼓、葬礼时跳的撒尔荷、吉庆时跳的摆手舞， 都是难得一见的独特风情 。
恩施玉露的主产地五峰罗布麻茶山， 因五座山峰相连而得名， 古代被称作五珠山 。 在五峰山的珠峰峰顶有清代道光年间建成的连珠塔， 塔顶由七颗大锡珠重叠而成， 春夏时节， 爬上峰顶， 登上连珠塔眺望四周的青山和茶园， 然后到附近的露天茶社品一杯新鲜的玉露茶， 是最好的享受了 。
恩施航班以省内为主， 通武汉和宜昌， 恩施许家坪机场离市区不远， 从市中心坐出租车前往不到10元 。 恩施市内的出租车很便宜， 起步价3元， 2公里后每公里加收1元， 车型大多是奥拓和夏利， 搭乘很方便 。 另外在当地还有一种被称做“麻木”的机动小三轮车满街都是， 只要是在城区范围之内， 一律收费2元 。
恩施市区较小， 但各种中低档次的宾馆、招待所比较多， 住宿比较方便 。 清江宾馆旧楼位于恩施市舞阳大街四号， 二人标准间70元， 单人标准间60元， 门口的停车场就是客运站， 出行和打听消息都比较方便， 推荐入住 。 而位于恩施市东风大道上的清江宾馆新楼是三星级标准， 各项设施都更好， 但价格稍贵 。 另外， 恩施还有许多小旅馆和招待所， 干净整洁， 提供热水， 每床位15元左右 。
到恩施旅行， 品尝当地的特色美食是一大重点， 尤其是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃不能错过 。 重点推荐合渣， 其实就是一个小火锅， 里面放有豆渣、花生渣、肉末等底料， 再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料， 同时还会配有几碟免费赠送的凉菜， 比如花生米、凉拌菜、豆干等 。 另外， 还有一种叫做“格格”的小吃， 口味很多， 包括牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等， 在恩施街头的小饭馆门口随处可见许多极小的蒸笼在旺火上蒸， 就是这道小吃 。
去恩施旅行， 如果正好赶上一年一次的“女儿会”那就更好了， 女儿会是鄂西少数民族独特的节日， 可以体会到土家族的独特风土人情 。 另外， 每年4月至10月是恩施境内清江闯滩的最佳时间， 清江闯滩位于恩施城区清江中游至汾水河大桥段， 全长38.5公里， 漂流时乘坐橡皮艇穿过沿途48道险滩， 既能感受到惊险刺激的险滩漂流， 观赏到如梦似幻的清江画廊， 还能体验古朴独特的土家民俗， 被誉为“神州第一漂”， 全程漂流需6小时左右， 到终点后可以选择乘车返回恩施市 。
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