婺源·婺源茗排毒茶眉
婺源位于赣、浙、皖三省交界地带, 被誉为“中国最美的乡村”, 而且自古被称为“茶乡”, 产茶历史悠久, 婺源县早在唐代就开始栽培茶树生产茶叶, 至今已有1200年的历史 。 婺源茗眉是绿茶中的珍品, 因其条索纤细如士女之秀眉而得名, 婺源县的鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地都是著名的婺源茗眉的天然产地 。
到婺源访茶, 有很成熟的旅行线路可以选择, 这就是婺源三条精品旅游线路中的西线, 在金山生态茶园, 游客可亲手采茶、制茶、品茶, 享受在茶乡旅游休闲的愉悦 。 除此之外, 西线也集中了婺源自然生态的精华, 采茶之余, 还可以去看看世界最大的野生鸳鸯栖息地鸳鸯湖, 总面积2300亩的湖区环境幽雅清美, 山林青翠欲滴, 湖水澄碧如玉 。 文公山林木葱翠, 周边是十万亩阔叶林海, 林内还有金猫、鹿、锦鸡等野生动物 。 在文公山山腰有朱熹的祖墓, 相传南宋高宗绍兴二十年(1150)春, 朱熹首次回故乡扫墓时在此亲手栽植了24棵杉树, 寓意“二十四孝” 。
婺源是有名的“茶乡”, 也是朱熹故里, 所以自宋至清儒学盛行、文风昌盛, 这里传统的茶道和茶俗当然是别具特色, 观赏性极强 。 婺源茶道具有“敬、和、俭、静”的地方文化内涵, 茶道表演的内容包括纯朴自然的农家茶、雍容华贵的富室茶, 以及雅致脱俗的文士茶等 。 而和婺源茗眉相关的还有一道美食, 那就是茗眉蹄筋, 这道菜采用婺源茗眉为主配料, 成菜茶色素雅, 浓香不腻, 是佐酒下饭的佳肴, 也是婺源之行不可错过的美味 。
婺源有红、绿、黑、白“四色”特产, 久负盛名 。 红是指荷包红鲤鱼, 具有形如荷包色鲜肉嫩的特点, 是国宴珍品;绿就是婺源绿茶了, 婺源绿茶以其“颜色碧而天然, 口味香而浓郁, 水叶清而润厚”的独特品质中外驰名;黑是指中国四大名砚之一的歙砚, 因徽州古称歙州, 婺源所产砚台便以歙命名;白则是指当地出产的色白、汁多、肉嫩、皮薄的江湾雪梨 。
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