众所周知， 胡萝卜素有"小人参"的称号 。 胡萝卜中不仅含有大量的维生素c， 还有胡萝卜素和维生素b， 对于我们人体健康和预防治疗近视都有很大的帮助， 所以说今天小编就来教大家如何做一道美味的胡萝卜炖牛肉， 特别适合在寒冷的秋冬天食用 。 感兴趣的朋友快来看看吧！操作方式 01 【胡萝卜炖牛肉的经典做法】起首， 我们可以拿出三根胡萝卜放在盆中， 用清水清洗清洁， 然后去皮， 放到案板上控水 。 这里大师也可以按照本身家里吃饭的人数和饭量进行调整 。
文章插图
文章插图
02 然后我们把胡萝卜切当作下图所示的片状， 注重间里切的时辰刀口要朝外， 如许子不轻易切到手， 并且切的厚度能差不多， 煮胡萝卜的时辰也不会呈现有的是生的， 有的是熟了的环境 。
文章插图
文章插图
03 然后我们起头筹办炝锅的材料， 这里小编用葱段切了一些葱和干辣椒， 放到了盆中备用 。 大师若是喜好花椒的话， 也可以放一点花椒进去调味 。
文章插图
04 然后就可以开仗， 冷锅热油先把葱花和辣椒放到锅中， 比及我们可以闻到葱花的喷鼻味儿的时辰， 再把胡萝卜倒到锅里面 。
文章插图
05 我们用铲子不断的翻炒胡萝卜， 把胡萝卜全数用油过一遍 。
文章插图
06 然后我们可以把事先煮好的熟牛肉倒到锅里和胡萝卜一路翻炒 。
文章插图
文章插图
07 比及锅里的油炒的差不多今后我们可以给锅里加一点水， 然后就可以起头关小火炖胡萝卜牛肉了 。 这里加水的时辰我们不需要加的太多， 只要稍微没过胡萝卜就可以了 。
文章插图
文章插图
08 比及胡萝卜煮的差不多， 锅里的水分也接收的差不多的时辰我们就可以筹办出锅了， 撒上盐， 醋， 酱油， 在上面撒一点喷鼻菜 。
推荐阅读
- 怎样做美味的蒜苔胡萝卜丝炒肉末？
- 怎样做美味的油豆腐香肠炖粉丝？
- 卤牛肉怎么干一点 卤牛肉注意事项
- 鳕鱼炖豆腐的家常做法
- 怎样做美味的金针菇炒胡萝卜？
- 怎样做超好吃的酸辣胡萝卜土豆丝？
- 茼蒿炖刀鱼的家常做法
- 西红柿炖猪肉的家常做法
- 牛肉板面辣椒制作方法
- 宝宝餐 如何在家做牛肉西红柿面？