香爆鸡肠是一道非常浓香的家常菜 , 用青椒、香葱搭配鸡肠爆炒 , 做出来的成品美味浓香 , 非常好吃 , 下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 鸡肠我是买人家处置清洁的 , 但拿回来还要本身再处置过才安心吃 。 起首把鸡肠放到盘子 , 然后加年夜抓面粉进去,用手抓捏5分钟摆布 , 再用水冲刷清洁 。
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02 锅里装适量的水煮沸 , 然后放鸡肠进去灼2分钟摆布 。
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03 捞上来放到盘子里再用水把油脂冲刷清洁 , 然后抓干水份 , 用铰剪剪当作一段段放到盘子备用 。
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04 青椒、喷鼻葱切当作丝 , 姜蓉筹办好 。
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05 开仗下油 , 放姜蓉进去爆出味来 , 然后放青椒进去 , 加适量的盐 。
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06 翻炒至青椒变软 , 放鸡肠进去 , 加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒 。
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07 几滴老抽【老抽本家儿如果上色】年夜火翻炒4分钟摆布 。
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08 【香爆鸡肠的做法】爆炒到鸡肠焦黄色,然后下喷鼻葱进去翻炒一下就可以了 。
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以上内容就是香爆鸡肠的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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