洋姜是非常生态的绿色食物 。 洋姜的块茎,白细脆嫩有甜味,可生食、炒食、煮食或切片油炸,但腌制却是洋姜特别美味的吃法 。 下面小编就将家庭腌制洋姜的做法分享给大家 。 操作方式 01 清水洗净洋姜 。
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02 将洋姜切当作块状或者片状,摊开后放到太阳下晒蔫 。 不要晒得太干,将表皮水份晒干后再晒至摸着软软的即可 。
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03 小米辣剁碎、姜蒜剁碎,将花椒、盐、辣椒碎、姜蒜碎放到盆中搅拌平均 。 也可以插手八角、山奈、桂皮、草果等其他喷鼻料 。
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04 将所有调料放到洋姜中搅拌平均后装坛,放置一个礼拜或更长时候即可食用 。
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05 【家庭腌制洋姜的方法】腌好的洋姜拿出食用即可 。
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以上内容就是家庭腌制洋姜的方法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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