炸酱面是具有北京特色的食物 ， 做法简单快速且美味健康 。 操作方式 01 先把胡萝卜、黄瓜切丝 ， 豆芽洗清洁备用 ， 年夜葱切碎备用 。
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02 然后把猪肉剁碎 ， 把料酒、甜面酱倒入碗中搅匀再加少许水 。
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03 之后热锅倒油等油热后倒入剁碎的肉翻炒 。
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04 翻炒至猪肉出油就可以到入甜面酱调的汁和年夜葱一路翻炒了 。
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05 【怎样自制炸酱面】肉酱可以炒久一点 ， 越久越喷鼻 ， 可是注重不要炒胡哦 ， 炒好就可以盛出备用了 。 接下来就是把面条煮熟捞出放在碗中 ， 淋上炒好的肉酱和铺上胡萝卜、黄瓜丝和豆芽就可以享用啦 。
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出格提醒 炒肉时可以稍微多一点油 ， 避免甜面酱粘锅 。
以上内容就是怎样自制炸酱面的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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