素炒芹菜木耳豆腐的做法
大家都知道 ， 芹菜富含多种维生素和微量元素 ， 常吃芹菜可以预防高血压 。 黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品 ， 经常食用黑木耳 ， 对冠心病有预防作用 。 今天小编就用芹菜、黑木耳、豆腐一起来素炒 ， 下面我把具体做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖芹菜 ， 摘失落芹菜叶子 ， 用清水把芹菜杆洗净 ， 抽取芹菜丝 ， 煮锅烧水 ， 开锅把芹菜烫熟 ， 烫好后捞出芹菜 ， 放凉后切当作芹菜段待用 。
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02 黑木耳用水冲刷 ， 提前一个小时泡发 ， 把泡好的黑木耳摘洗清洁 ， 如果用年夜木耳的话 ， 可以用刀稍微切一下木耳待用 。
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03 选用新颖的豆腐适量 ， 用刀把豆腐切当作 ， 如图所示的豆腐块 ， 最好豆腐块的大小、薄厚切一致 。
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04 干红辣椒一个 ， 用清水把辣椒洗净切好待用 ， 喷鼻葱用清水洗净 ， 切当作葱花待用 ， 也可以插手蒜和姜丝 ， 按照本身爱好添加调味品 。
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05 炒锅放油 ， 油热后放入切好的豆腐块 ， 用油把豆腐煎至两面微黄就可以了 ， 不想吃油多的 ， 可以忽略这一步 。
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06 炒锅放油 ， 油热后放入葱花和辣椒炝锅 ， 炒出喷鼻味后插手备好的豆腐 ， 再插手烫熟的芹菜 ， 用铲子翻炒平均 。
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