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茶艺：
泡茶的艺术也简称为茶艺 。 狭义的茶艺是指在茶道基本精神指导下的茶事实践 ， 是一门生活艺术 。 它包括茶艺的技能、品茶的艺术、以及茶人在茶事过程中以茶为媒介去泡通自然、内省自性、完善自我的心理体验 。 从最高的层次讲 ， 茶艺不仅仅是生活的艺术 ， 而且是人生的艺术 。
茶艺正是一门放下的艺术 ， 放下手头的工作和心中的烦恼 ， 偷得浮生半日闲 ， 借品茗放松一下自己紧绷的神经 ， 放飞自己被囚禁的心灵 ， 放下在政界、在商海、在文坛的种种思虑 ， 放下外界社会和自己强加在自己心头的荣辱、得失、悲喜、毁誉 ， 也放下“为了所谓的尊严和神圣而给自己戴上的各种假面具” ， 让茶汤涤荡自己的肚肠 ， 澡雪自己的心性 。 在流霞波光摇曳间 ， 让茶香与心香升华为一曲人生的畅想曲 。 你什么也不要想 ， 只须像《南华真经·大宗师》中所说的那样：“堕支体 ， 黜聪明 ， 离形去智 ， 同于大通 ， 此谓坐忘” 。 忘掉一切也忘掉自己 ， 只用一份闲适空灵的心情去品茶 。 一盏清茶 ， 一瓣心香、一种恬淡 ， 茶艺和修行一样 ， 也会让你“尘愁消尽与云闲” 。 那种洗心涤髓的快意 ， 那种“清苦原来是一家”的顿悟 ， 一定会令你无法忘怀 。
修习茶艺是使茶人在品茗过程中达到“得韵”境界的唯一方法 ， 也是茶人们从“得味”到“得道”的必要过渡 。
茶艺六要素：
茶艺的根本是根据唯美是求的原则对茶艺六要素 ， 即人、茶、水、器、境、艺进行美的赏析 ， 然后顺应茶性 ， 整合六美的要素 ， 最终泡出一壶好茶 。 茶艺要求茶人不仅要充分展现出茶的色、香、味、韵、滋、气、形之美 ， 同时还要享受泡茶过程中的艺术美 。
人 。 在茶艺活动中人之美主要表现在：仪表美、风度美、语言美以及心灵美 。
茶 。 茶之美包括茶名之美、茶形之美、汤色之美、香气之美、滋味之美 。
水 。 水之美表现的标准是水质要清、水体要轻、水味要甘、水温要冽、水源要活 。
器 。 要因茶制宜、因人制宜、因艺制宜、因境制宜 。
境 。 讲究环境美、意境美、人境美、心境美 。
艺 。 茶艺程序编排的内涵美、解说词的内容文字美、音韵律美、动作美、服装道具美等 。
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待客型工夫茶茶艺
各位嘉宾 ， 大家好!欢迎来到温馨的XX茶室品茗赏艺 ， 现在由我为大家表演XX工夫茶茶艺 ， 这道茶艺共有十八道程序 ， 前九道由我为大家演示 ， 后九道则请大家和我密切配合 ， 共同完成 。
一、焚香静气,活煮甘泉
焚香静气就是通过点燃这枝香来营造一个祥和肃穆 ， 无比温馨的气氛 ， 希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡 ， 也但愿大家的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟 ， 升华到无比高雅而神奇的境界 。 活煮甘泉即煮沸这壶中的山泉 。
二、孔雀开屏 ， 叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛 ， 接下来我向大家介绍今天我们冲泡乌龙茶所用的精美茶具：这是茶盘 ， 也称为茶海;这是江苏宜兴制作的紫砂壶 ， 是泡茶用的泡壶 ， 也称母壶 ， 另一把是储备茶汤用的海壶 ， 也称子壶 ， 顾名思义这一对统称为母子壶;闻香用的闻香杯;品茶用的品茗杯;这一套统称为茶道具 ， 它可细分为：茶匙 ， 用来择取茶叶;茶镊 ， 用来夹洗杯子或夹茶叶底;茶漏 ， 用来增大壶口面积;茶导 ， 用来拨取茶叶;茶通 ， 也称为茶针 ， 用来疏通壶嘴 。 叶嘉酬宾是请各位嘉宾鉴赏今天我们所泡的武夷大红袍 。
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