喝茶看似平常, 但喝对“症”才能增进健康 。 有专家指出, 人的体质不同, 选茶也应该有所区别 。
绿茶偏凉, 适合三高及白领
绿茶未经发酵, 较多保留了鲜叶内天然物质, 性质偏寒凉 。 其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上, 叶绿素保留50%左右, 维生素损失也较少, 形成了清汤绿叶, 滋味收敛性强的特点 。
绿茶有延缓衰老、抑制心血管疾病、抗辐射、预防和抗癌功效, 还可醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化, 适合“三高”人群、长期在电脑前工作及油腻食品吃得多的人 。 但需注意, 绿茶性偏凉, 故消化道溃疡者不宜喝 。
红茶性温, 胃寒人士的佳品
红茶是全发酵茶, 在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应, 鲜叶中的化学成分变化较大, 茶多酚含量不如绿茶多, 但经过“熟化”过程, 刺激性弱, 较为平缓温和 。 尤其对脾胃虚弱的人来说, 喝红茶可以起到一定的温胃作用 。 此外, 红茶还可助胃肠消化、促进食欲;常饮红茶可防治流感并预防龋齿 。
由于红茶是温性茶, 胃热的人少饮为宜 。 而平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人, 不宜多饮 。
乌龙茶温热适中, 各类人群均宜饮
乌龙茶属于半发酵茶, 茶多酚不及绿茶, 但要略胜于红茶 。 其内的多酚类物质具有能够抑制齿垢酵素产生的功效, 可防止蛀牙的发生;其还有较强的抗氧化作用, 消除活性氧, 抑制维生素C的消耗, 保持肌肤细致美白 。 此外, 乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效, 也能降低胆固醇的含量 。
【对“症”喝茶 跟着身体去选茶】乌龙茶温热适中, 各类人群都宜饮用, 但不宜空腹饮用 。 另外, 乌龙茶凉后从温性变寒性, 对胃不利, 所以要喝热茶 。
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